Die Atkins–Diät besteht aus vier Phasen, die sich in der Menge der erlaubten Kohlenhydrate unterscheiden. 14 Tage lang soll der Kohlenhydratgehalt in der Nahrung so stark reduziert werden, dass die Ketose eingeleitet wird. Dafür sind nicht mehr als 20 Gramm Kohlenhydrate pro…
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