Cellulitis, ook wel bekend als sinaasappelhuid, is een onschuldige huidaandoening die zich uit in vetophopingen en ongelijkheden van de huid. Het komt vooral voor bij vrouwen en is het vaakst zichtbaar op de benen, billen en onderrug. Elke vrouw kan er last…
« read »
Omdat kurkuma veel in kerrie wordt gebruikt, kunt u de kurkuma echter ook gewoon vervangen door wat kerriepoeder. Op deze manier is de smaak van de kurkuma zelf minder sterk maar heeft u wel de lichte aroma die u wilt bereiken. en…
« read »
In de Indiase keuken is geklaarde boter, waar het ook wel ‘ghee’ of ‘ghi’ wordt genoemd, ontzettend belangrijk. Eigenlijk is het heel simpel en is het vooral belangrijk dat je de boter heel langzaam smelt en niet bruin wordt. Het beste kun…
« read »
Geen zorgen, we lijsten even de meest voorkomende sushirollen voor je op. Maki. Deze sushi zie je het vaakst. … Hosomaki. … Futomaki (dikke rol) … Nigiri ( geplette sushi ) … Uramaki / California roll / Inside out roll (van binnenuit…
« read »
1 schaaltje (115 gram) komkommer bevat: Energie 15 kcal Vet 0,5 g – waarvan verzadigd 0,1 g Koolhydraten 1,5 g – waarvan suikers 1,5 g Hoe gezond is IJsbergsla? IJsbergsla is rijk aan vitamine K en een goede bron van vezels. Vitamine…
« read »
De zaden groeien in de kegelvrucht, tussen houtachtige schubben. Door geplukte dennenappels te schudden komen de zaden vrij die daarna nog gepeld moeten worden. Dit gebeurt tegenwoordig machinaal. Pijnboompitten worden veel gebruikt in Italiaanse gerechten, zoals pesto, maar ook (licht geroosterd) in…
« read »
Roze garnalen hebben een korte bereidingstijd vanwege hun kleine formaat en het feit dat ze vaak al zijn voorgekookt. Voeg ze dus als laatste toe aan de pan of wok. Hoe wordt een garnaal roze? De rode kleur wordt veroorzaak door astaxanthine,…
« read »
Hoe krijg ik een mooi glanzend brood? Bestrijk je brood direct na het bakken met wat water, zo krijgt je brood meer glans. Om een mooie korst op het brood te krijgen kun je een kopje water in de oven zetten. Je…
« read »
Het aantal gram frietjes dat je in een friteuse bakt noemen wij het laadvermogen. Per persoon is een portie van 250 gram frietjes gemiddeld. en Hoeveel aardappelen per portie friet? Voor een normale portie aardappelen reken je best zo’n 200 gram. Hoeveel…
« read »
De appelmoes is beschimmeld, verkleurd of troebel. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven. Kan je zelfgemaakte appelmoes invriezen? Appelmoes invriezen is een goede methode om zelf gemaakte appelmoes langer houdbaar te maken. … Bovendien weet je niet…
« read »