7 minuten. Bewaartijden. Fruitschaal: 1 maand. Diepvries: 1 jaar. Bereidingstijden. Koken: 20 – 25 minuten. Magnetron: 6 – 8 minuten. Smoren: ca. 30 minuten. Stomen : 35 – 40 minuten. Winterpeen schoonmaken. Zie bereiden. Hoe lang moeten peultjes stomen? Voor optimaal smaakbehoud…
« read »
Rond 400 v. Chr. wordt in Griekenland een kroesbladige kool beschreven die later bij de Romeinen als bladkool bekend wordt. Dit zou de voorloper van onze boerenkool zijn. Waar komt de naam boerenkool vandaan? Boerenkool heet zo omdat “boeren” hier de betekenis…
« read »
Absint is een sterkedrank op basis van anijs, absintalsem (Artemisia absinthium), venkel en een aantal aanvullende kruiden. In Europa was het een van de populairste alcoholische dranken van de late 19e eeuw. … De concentratie thujon in de absint die in de…
« read »
Wij laten je stap voor stap zien hoe je makkelijk de pitjes uit de granaatappel krijgt. … Hoe krijg je de pitjes uit de granaatappel ? Halveer de granaatappel met een goed scherp mes. Klop vervolgens aan de achterkant met een houten…
« read »
Paksoi is een langwerpige open kool met groene bladeren en spierwitte bladstelen. Net als de Chinese kool is paksoi van Aziatische origine. Ook qua smaak lijken beide op elkaar. Omdat de groente in zowel vollegrond als onder glas wordt geteeld, is er…
« read »
Tonijn is een belangrijk onderdeel van een gezond, uitgebalanceerd dieet: 100 gram bevat 25 gram eiwit rijk aan essentiële aminozuren, plus vitamines en fosfor. Tonijnconserven van Rio Mare bevatten minder dan 10% vet en geen koolhydraten, voor een totale calorie-inname tussen 100…
« read »
Drop wordt gemaakt van de zoethoutwortelstruik. Die groeit in zonnige landen als Spanje, Italië en Turkije. Van de wortels wordt een soort pulp gemaakt en in blokken gegoten, dit heet ‘blokdrop’. Pure blokdrop is niet lekker, dus worden de harde blokken in…
« read »
Het gistingsproces duurt meestal zo’n 6-14 dagen. Tijdens het gistingsproces vormt zich bovenop de most een laag van schillen en pitten, de zogenaamde hoed. Voor de kleur en smaak van de wijn is het belangrijk om de gistende wijn goed in contact…
« read »
veel dorst hebben en houden. droge tong. vermoeidheid. slaperigheid. Wat gebeurt er als je een hyper hebt? Bij een hyper is er een sterke stijging van je bloedglucosewaarde. Hyper is een afkorting van hyperglykemie. Een hyper is een sterke stijging van je…
« read »
Cranberries and cranberry products are usually safe for most people if consumed in moderation. However, excessive consumption may cause stomach upset and diarrhea — and may also increase the risk of kidney stones in predisposed individuals. Is it OK to eat cranberries…
« read »
