Kamut heeft een zeer lange kooktijd: ongeveer 45 minuten in gezouten water. Waar is boekweit van gemaakt? Boekweit (Fagopyrum esculentum) is een plant uit de duizendknoopfamilie (Polygonaceae) die geteeld wordt voor zijn zaden, waar boekweitmeel van gemaakt wordt en als dekgewas. Polen…
« read »