Ohne Alufolie trocknet das Fleisch im Backofen aus Küchenkrepp saugt das austretende Fett auf und die Panade bleibt beim Aufwärmen knusprig. Bei Schnitzeln, die nicht paniert sind, sollte kein Krepp verwendet werden. Für diese Schnitzel ist die Alufolie ausreichend. Außerdem Bei welcher…
« read »