Daon Djeroek Poeroet (djeruk purut) is een blad van de Indonesische citroenboom. De vrucht van deze boom heet dan ook Djeroek Poeroet of Kaffir Limoen. … Smaak is fruitachtige citroen smaak. Wat te gebruiken ipv Limoenblad? Vers blad wassen. Gedroogd blad kan…

Veilig. Geen zorgen sushi-eters, rauwe zalm is over het algemeen veilig om te eten. Wat wel belangrijk is, is dat de vis altijd van een betrouwbare leverancier komt, dus van een supermarkt, vishandelaar of restaurant. Welke vis is geschikt voor sashimi? Tonijn-…

Stifado is een Griekse stoofpot/eenpan gerecht dat bestaat uit (meestal) rundvlees, uien, tomaat, olijfolie, kruiden en een zoete rode wijn zoals Mavrodaphne. Welke wijn bij Sucadelappen? Draadjesvlees is van rundvlees en doordat heeft dit recept een stevige structuur en smaak. De beste…

Zuur kun je daarnaast op een chemische manier neutraliseren door er een base aan toe te voegen. “In de keuken is dat baking soda. Roer eenvoudig wat van het poeder door het gerecht. Pas op dat het niet doorslaat naar de andere…

Tomaten hebben als ze rijp zijn een mooie rode kleur. De rode kleur komt door het gas ethyleen. Dat ethyleen dat door de plant afgegeven wordt aan de vrucht, zorgt ervoor dat de tomaat mooi rood wordt. … Pas als de vrucht…

Laat de bbq opwarmen tot een temperatuur van 100-110 graden. Zodra er rook ontstaat leg je de makrelen op het grillrooster boven de lekbak. Dus niet boven de briketten. Laat de makrelen gedurende 25 tot 30 minuten roken. Hoe lang moet je…

Steeds meer warme bakkers nemen glutenvrij brood op in hun assortiment. Dat is goed nieuws voor iedereen die niet tegen gluten kan. Is speltbrood zonder gluten? Regelmatig wordt gedacht dat speltbrood glutenvrij is en daarom geschikt is voor mensen met coeliakie (glutenintolerantie)…

Het beste antwoord ‘Pepsi‘ is de gewone cola met suiker. ‘Pepsi light‘ is de light-variant van ‘Pepsi‘. Deze heeft een lichtere smaak. ‘Pepsi Max‘ is de light-variant met een maximale cola-smaak. Wat is het verschil tussen Coca Cola en Pepsi? Pepsi is…

In een braadslede of braadslee legt men producten – veelal vlees, gevogelte en wild – die moeten worden gebraden in de oven. … Het braadvocht dat bij het braden vrijkomt wordt opgevangen door de braadslede, en kan worden gebruikt om het vlees…

De prijs. Het Appeltje van Oranje bestaat uit een prijs van € 15.000,= en een bronzen beeldje gemaakt door Prinses Beatrix. Het Appeltje van Oranje is de prijs voor succesvolle sociale initiatieven die mensen betrekken bij onze samenleving. Waarom wordt de vloot…