7 mins read

Kun je pitten eten?

De pit wordt niet verteerd door het lichaam en wordt gewoon uitgepoept. Als je de pit kapot kauwt kan er wel een kleine hoeveelheid vrijkomen. Dat is ook niet gelijk een probleem. Maar vermaal de pitten liever niet in een blender of…

« read »
6 mins read

Hoeveel kcal hebben walnoten?

1 handje (25 gram) walnoten, ongezouten bevat: Energie 176 kcal Vet 17 g – waarvan verzadigd 1,7 g Koolhydraten 1,3 g – waarvan suikers 0,7 g en Hoe zwaar is een walnoot? Veel voorkomende porties Portiegrootte Calorieën 1 noot 26 1 kop,…

« read »
7 mins read

Welke wijn bij een vispannetje?

De perfecte combinatie is dan ook een houtgerijpte Chardonnay of een stevige Sauvignon Blanc. Bij een vette vis kunt u echter ook kiezen voor een lichte rode wijn, als de Pinot Noir of een heerlijke Merlot van bijvoorbeeld de Grenache Druif. en…

« read »
7 mins read

Kun je verse makreel invriezen?

Vette vis – zoals makreel, zalm, paling, tonijn, schelvis etc – kun je inderdaad uitstekend invriezen. Gelukkig maar, want voor een visliefhebber als ik die echter wel de enige visliefhebber in huis is, is het altijd helemaal in één keer opeten van…

« read »
7 mins read

Wat zijn djeroek poeroet bladeren?

Daon Djeroek Poeroet(djeruk purut) is een blad van de Indonesische citroenboom. Daon staat voor blad. De vrucht van deze boom heet dan ook Djeroek Poeroet of Kaffir Limoen. Smaak en/of reuk : Heeft heeft fruitachtige citroen smaak. en Wat is een Salamblaadje?…

« read »
7 mins read

Hoeveel gram sardientjes per persoon?

Reken voor een hoofdgerecht per persoon op ongeveer 15- gram gefileerde vis; 200 gram vismoten; 250 gram hele vis (zoals schol, schar, tong, forel, zalmforel of sardientjes en 1 kilo mosselen (in de schelp). en Waar zijn sardientjes goed voor? De sardine…

« read »
7 mins read

Is ricotta en cottage cheese hetzelfde?

Verschil ricotta en hüttenkäse Toen ik voor het eerst over dit recept las, werd het aangeduid als ricotta. Maar heel officieel maak je hiermee eigenlijk hüttenkäse (cottage cheese dus). Ricotta wordt officieel namelijk gemaakt van restjes wei die overblijven na het maken…

« read »
5 mins read

Kun je zeewier invriezen?

Je kunt zeewier koken, blancheren, bakken, frituren, drogen, marineren, roken en invriezen. Zeewier kun je gebruiken als smaakmaker, maar ook als bindmiddel. Vers is het enkele dagen te bewaren in de koelkast. en Hoe lang blijft wakame goed? Houdbaarheid: zeewiersalade is maximaal…

« read »
8 mins read

Is ontbijten met havermout gezond?

Havermout is gezond en staat in de Schijf van Vijf. Havermout is een volkoren graanproduct. Volkoren producten verlagen het risico op hart- en vaatziekten. Uiteindelijk bepaalt hoe je het klaarmaakt en wat je eraan toevoegt, hoe gezond het is. en Kun je…

« read »
7 mins read

Wat doet appelcider met je lichaam?

Het helpt je spieren efficiënter energie te produceren Duursporters drinken soms appelcider voor ze een maaltijd met veel calorieën eten, omdat appelcider je spieren helpt om calorieën in energie om te zetten. Welke vitamine in appelazijn? Wat er wèl zit in appelazijn…

« read »