Koriander (Coriandrum sativum) is een kruid met groen blad uit de familie van schermbloemigen. Het blad lijkt wel wat op peterselie maar is alleen wat ronder. Koriander is een eenjarige plant. … Koriander wordt in verschillende keukens gebruikt. en Hoe gezond is…

Op verschillende manieren kan het zout uit zeewater worden onttrokken: destillatie van zeewater (verdamping gevolgd door condensatie) vacuümdestillatie. membraandestillatie. omgekeerde osmose. elektrodialyse. bevriezing. Hoe wordt zout gemaakt Klokhuis? In het oosten van het land wordt elke dag miljoenen kilo’s zout gewonnen. Maar…

Crème fraîche is een roomsoort met een vetpercentage van 30%. … Voor koude bereidingen kun je crème fraîche vervangen door zure room. en Wat is het verschil tussen zure room en room? Zure room wordt niet uitsluitend van room gemaakt, maar van…

Het gezondst Welke het beste uit de test kwamen? Dat waren de enige drie mixen die volkorenmeel gebruiken en geen extra suikers. Op volgorde van prijs: Plus mix voor volkorenpannenkoeken, G’woon mix voor Pannenkoeken Volkoren en Koopmans pannenkoeken volkoren. Hoeveel pannenkoeken haal…

Niet alle borden zijn geschikt voor gebruik in de magnetron. De microgolf gebruikt een ander type verhitting (microgolfstraling), waardoor het makkelijker schade aan borden kan aanrichten. Heeft een bord geen magnetron-logo onderop geprint, dan is het veelal beter om deze niet in…

Erwtensoep is een soep gemaakt van spliterwten. De benaming snert wordt gebruikt voor de in Nederland gebruikelijke variant van deze soep, die doorgaans ‘s winters gegeten wordt en zo dik is dat deze meer op pap dan op soep lijkt. Wat te…

warme maaltijd: gekookte aardappelen, witte rijst, pasta, gekookte groente zoals worteltjes, erwten, sperziebonen, broccoli, mager vlees/vis. alle melkproducten zijn toegestaan. alle dranken zijn toegestaan. Koolzuurhoudende dranken kunnen meer klachten geven. en Welk fruit is licht verteerbaar? In principe is veel fruit lichtverteerbaar,…

Je kunt de gerookte knoflook gebruiken net zoals je gewone knoflook gebruikt. In gerechten waarbij je de knoflook niet veel verwarmt, zoals kruidenboter of knoflookboter, zul je wel wat merken van de rooksmaak. Waar koop je gerookte knoflook? Wat is Gerookte Knoflook?…

Meel is gemalen graan van bijvoorbeeld tarwe, maïs en volkoren. Bloem is de benaming voor meel waarvan de zemelen en de kiemen zijn verwijderd. … Zo is patentbloem (fijngemalen tarwe) geschikt voor luchtig brood, durumbloem voor pasta’s, volkorenmeel voor donkere broden en…

De voedingswaarde van volkoren pasta Je ziet direct een groot verschil. De volkoren pasta heeft betere voedingswaarden. Zo bevat het onder andere veel meer calcium, ijzer en magnesium. Het grote voordeel daarnaast is dat het minder suiker bevat. Welk merk pasta is…