De truffelmayonaise ingrediënten zijn als eerst gewoon normale mayonaise. Mayonaise kan je maken van eieren, mosterd, zonnebloemolie, witte wijn azijn, citroensap, zout en peper. Vervolgens voeg je de lekkere truffelsmaak toe met een truffelolie of een truffeltapenade. Hoe smaakt een truffel? De…
« read »
Drambuie (uitspraak drem bjoewie) is een Schots whiskylikeur gemaakt van Schotse whisky in combinatie met kruiden en heidehoning. Drambuie heeft een alcoholpercentage van 40 procent en wordt in de horeca nog regelmatig geschonken. Wat kost een fles Frangelico? Prijs € 11,78. ook…
« read »
Ook toonde eerdere studies aan dat het medicijn de kans op hart- en nierproblemen verhoogd. Ook kan je hierdoor een hogere bloeddruk krijgen. Het kan dus geen kwaad om af en toe ibuprofen te slikken, maar doe dit zeker niet te vaak…
« read »
Het oer-Britse broodbeleg Marmite is schaarser als gevolg van de Britse lockdownmaatregelen. Door verminderde bierconsumptie is een tekort ontstaan aan biergist, het hoofdingrediënt van het donkere, hartige smeersel. … Het gist dat nodig is voor Marmite is een bijproduct van het bierbrouwproces.…
« read »
De kip heeft een afwijkende geur, is grauw verkleurd, uitgedroogd of plakkerig. Eet geen vlees wat er raar uitziet of niet goed ruikt. Hoe lang kun je kip in de diepvries bewaren? Kip en kalkoen is 3 maanden houdbaar in de vriezer.…
« read »
Vroeger toen de bakker een oven had met alleen een stenen vloer waarop gebakken kon worden, vergelijkbaar met een pizzaoven, moest hij de deegstukken stuk voor stuk in de oven leggen. Dat heet het zogenaamde inschieten. Wat is een goed broodmes? Beste…
« read »
De blend van Riesling, Sauvignon Blanc en Chardonnay “Ploe di Stellis” past bijzonder goed bij een iets steviger aspergegereccht, met bv een stukje kip of kalfsvlees erbij. Wat drink je bij witte asperges? Asperges rauw of gekookt; een groot verschil In het…
« read »
Voedingswaarden Soort Per 100 Gram Energie 2065 kJ (493 kcal ) Vet 24 g waarvan verzadigd 14 g Koolhydraten 65 g Hoeveel calorieën zitten er in een tosti? Een klassieke tosti bestaat uit 2 witte boterhamen besmeerd met halvarine, 2 plakken 48+…
« read »
Varkenswangetjes zijn – zoals de naam doet vermoeden – afkomstig uit de kaakspieren van de wangen van het varken. Het vlees is doorweven met zeer kleine zenuwen en pezen, wat de wangetjes een typische smaak geeft. Geen enkel ander stukje vlees is…
« read »
Cranberrysap staat niet in de Schijf van Vijf. Dat komt omdat er in cranberrysap veel suiker zit. In cranberrysap zitten ook vitamines en mineralen. Maar die krijg je ook binnen als je de cranberry’s (veenbessen) eet, bijvoorbeeld in een salade of bij…
« read »
