Haggis is zo brits als wat en mag misschien wel als het nationale gerecht van Schotland gezien worden. Haggis bestaat uit een schapenmaag of runderdarm gevuld met gemalen orgaanvlees zoals nieren, lever en hart. Daar wordt havermout aan toegevoegd en zout, peper,…
« read »
Wat zijn de effecten van koriander op je gezondheid? Koriander heeft een bevorderend effect op de eetlust en is goed voor de spijsvertering. Zo vermindert het branderigheid van de maag. Ook heb je beduidend minder last van een opgeblazen gevoel. en Is…
« read »
De oorsprong van ossobuco ligt in Milaan. Het is officieel een stoofpot van kalfsschenkel en zonder tomaat. Ik heb het geheel een beetje aangepast en gebruik runderschenkel omdat mijn slager niet anders op voorraad had. Het verschil is niet heel groot, behalve…
« read »
Schrik niet Het schrikken van eieren heeft weinig invloed op de pelbaarheid. Het koude water zou ervoor zorgen dat het eiwit afkoelt en krimpt. Daardoor zou het makkelijker te scheiden zijn van de schil. Hoewel dit proces scheikundig juist is, is de…
« read »
Bakpapier is papier dat speciaal is bewerkt om in de oven te gebruiken. Het is voorzien van een coating die zorgt dat eten niet blijft plakken. Het vliegt daarnaast niet in brand in de oven. en Hoe lang kan bakpapier in de…
« read »
Aardappelen, granen, pasta, peulvruchten, rijst Voedingsmiddel Eenheden Gewicht ( gram ) Macaroni, gekookt, zonder saus 1 opscheplepel 50 Pasta, gekookt, zonder saus 1 opscheplepel 50 Patates frites 1 opscheplepel 50 Rijst, witte, gekookt 1 opscheplepel 55 Hoeveel gram is een lepel pesto?…
« read »
Hoeveel gember mag je per dag Per dag is het raadzaam om ongeveer twee a drie koppen gemberthee te drinken. Als je gember eet, dan is het ongeveer 1 cm van de gember per maaltijd per dag. Het verschilt wel per persoon,…
« read »
Wie volvet eet, kiest het best voor de versie van Campina. Die yoghurt Griekse stijl bevat 7 procent vet en bevat 121 kilocalorieën per 100 gram. Ook Milbona heeft een vette met 6,6 procent vet: Greek Style yoghurt creamy heet die. Welke…
« read »
Ze worden in de Surinaamse keuken gebruikt in het gerecht pom. De knollen zijn net als aardappelen rijk aan zetmeel, maar bevatten relatief weinig eiwitten en vitamines. … Ze worden meestal bereid op dezelfde manier als spinazie en bevatten ongeveer drie keer…
« read »
Voorbeelden van gekookte groenten die je kunt eten zijn broccoli, asperges, bieten, sperziebonen, fijne doperwten en spinazie. Rauwe groenten kun je beter links laten liggen. Deze hebben namelijk veel maagzuur nodig om af te breken en blijven langer in het spijsverteringskanaal dan…
« read »
