1 eetlepel is zo’n 5 theelepels. In recepten zie je weleens dat je 20 milliliter olie, 50 gram geraspte kaas of 10 gram basilicum nodig hebt. Het afwegen op een digitale weegschaal is het meest nauwkeurig. Ook kun je gebruikmaken van standaard…
« read »
Waarom is de navelsinaasappel goed voor je gezondheid: De sinaasappel staat natuurlijk bekend om zijn hoge gehalte aan vitamine C. En hier bevat hij ook zeker veel van! en Wat is er gezond aan een sinaasappel? Sinaasappels bevatten veel vitamine C. Bovendien…
« read »
Kibbeling wordt gemaakt van magere vissoorten. Die bevatten maar weinig vet en daardoor ook weinig gezonde visvetzuren. Juist die gezonde vetzuren verlagen de kans op hart- en vaatziekten. Vanwege die vetzuren heeft vette vis zoals zalm, makreel, haring of sardines de voorkeur.…
« read »
Daarnaast kan je takjes van de kerrieplant gebruiken als vervanging. Deze hebben een milde kerriesmaak en kunnen ook gebruik worden bij het maken van sauzen, het braden van vlees en het bereiden van bijvoorbeeld rijst. De takjes van de kerrieplant laat je…
« read »
Zowel tomatine als solanine zijn giftige stoffen. Het is daarom niet verstandig om groene tomaten in grote hoeveelheden te eten. Een vergiftiging met solanine kan namelijk zorgen voor akelige symptomen zoals koorts, buikpijn, diarree, overgeven, slaperigheid en lusteloosheid. en Is tomaat goed…
« read »
De Fransen maken van slachtafval de meest culinaire bereidingen. Zelfs van pootjes. Van een varken heet dat pieds de porc, maar ook kalfspootjes staan hier op het menu. Pieds de veau heet het dan. en Welke producten zijn belangrijk voor de Zuid…
« read »
Westvleteren: het beste trappistenbier ter wereld? De Belgische trappistenbieren hebben een bijzonder reputatie onder bierliefhebbers. Het trappistenbier gebrouwen door de monniken van de Sint-Sixtusabdij van Westvleteren (West-Vlaanderen) wordt door sommige experts zelfs beschouwd als het beste bier ter wereld. Wat is het…
« read »
Riblappen. Riblappen zijn van de drie het meest mals omdat ze meer vet hebben dan de sucade- en runderlappen. Het heeft hierdoor meer smaak en wordt dan ook heerlijk zacht. Riblappen zijn perfect voor een pan ouderwets draadjesvlees. Is stoofvlees en hachee…
« read »
De beste crème fraîche vervangers Zure room: een populaire crème fraîche vervanger. … Kookroom. … Halfvolle crème fraîche : minder vette vervanger. … Voor veganisten: sojaroom als vervanging in warme en koude gerechten. … Volle yoghurt in koude en warme bereidingen. ……
« read »
De afmeting van een kroket kan per soort en leverancier verschillen. Een gemiddelde kroket heeft een lengte van 10,5 centimeter en een diameter van 3 centimeter. De grootste kroket ooit werd in 2007 door Van Dobben gemaakt was 1,3 meter lang en…
« read »
