Foelie (ook: folie) is een in de keuken gebruikte specerij met een vrij zachte smaak. Foelie is de gedroogde zaadmantel van de muskaatnoot, afkomstig van de muskaatboom (Myristica fragrans). Het woord foelie stamt af van het Latijnse woord folium, voor “blad” of…
« read »
Als je iets schaaft, maak je er plakjes van. Het verschil tussen raspen en schaven is dan ook dat raspen snippers zijn en schaven plakjes. Je schaaft producten als kaas en truffel. Verschillende producten hebben hun eigen schaaf, afgesteld naar de maat…
« read »
Meestal duurt dit ongeveer 30 minuten. Serveer nu jouw huisgemaakte ijs, met of zonder dessert naar keuze. Schakel de ijsmachine uit en haal de stekker uit het stopcontact. Hoe lang duurt het om ijsblokjes te maken? Sowieso is het wel handig om…
« read »
Rode kool bevat zowel calcium als fosfor en deze combinatie van mineralen zorgt voor sterke botten. Rode kool bevat ook magnesium, dat eveneens goed is voor je botten. Van al deze voordelen profiteer je dus als je bijvoorbeeld roergebakken rode kool met…
« read »
De paardenbloem werkt stimulerend op de lever, de gal, de nieren en de blaas. Stimulerend ook op de spijsvertering en de stofwisseling. En is algeheel versterkend en opbouwend. Paardenbloem kan je ook in de winter enorm helpen omdat het je afweer versterkt…
« read »
Gekookte kalfslever is een romige en zachte leversoort. Om die zachtheid te evenaren wordt de veel stuggere runderlever vaak gelardeerd met dunne repen vet spek. Vervolgens wordt de lever geïnjecteerd met een pekeloplossing waaraan een kruidenboeket is toegevoegd. Daarna wordt de lever…
« read »
Ingrediënten: 31% witte kool, 24% prei, 21% groene paprika, 21% rode ui, 3% rode peper. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram. en Welke groenten zitten er in een Bamipakket? Productinformatie Taugé 34,4% spitskool…
« read »
De regio Westfriesland bestaat uit zeven gemeenten: Drechterland. Enkhuizen. Hoorn. Koggenland. Medemblik. Opmeer. Stede Broec. en Wat mag je niet missen in Friesland? Mooie plekken in Friesland : deze mag je niet missen ! Zeilen op het Slotermeer. Dokkum. Terschelling. Hindeloopen. Het…
« read »
Picanha is het staartstuk van een rund. Om precies te zijn bevindt het vlees zich achteraan op de rug van het rund vlak aan de staart. Dit deel van het rund is weinig in beweging, waardoor het werkelijk zo mals als boter…
« read »
Het Friese paard is een sierlijk ogend paard met veel behang en een fiere houding. Het lichaam is compact en sterk. De manen zijn lang, vol en golvend, evenals de staart. De Fries heeft een fijn hoofd met korte, spitse en beweeglijke…
« read »
