Griet heeft mager, wit en stevig vlees. Net als het uiterlijk lijkt ook het visvlees van griet sterk op dat van tarbot. Het is zeer fijn van smaak, maar is iets minder stevig dan dat van tarbot. Opvallend aan de griet is…
« read »
Latest
Traitement Anti – Cellulite Crème 15 Jours van Somatoline Cosmetic. Anti – cellulite Crackling Body Foam van Garancia. Repagen Body – Thermo Gel van Klapp. Slimtech – 24h/24 Smart Anti – Cellulite Gel van Jeanne Piaubert. Cellu-Destock – Overnight van Vichy. Anticellulite…
« read »
Rundercarpaccio kun je bewaren tot de datum die op de verpakking staat. Omdat carpaccio rauw vlees is, gaat het om een TGT-datum, wat inhoudt dat je het vlees na deze datum moet weggooien. en Hoe lang Carpaccio buiten koelkast? Serveren: Haal het…
« read »
Sojasaus is een dunne saus. De smaak is over het algemeen vooral zoutig . De sojasaus die we in Nederland vooral kennen is Japanse sojasaus, maar je hebt ook sojasaus uit andere landen. Het wordt gemaakt van gefermenteerde sojabonen, tarwe, water, zout…
« read »
Weinig calorieën Een ei is van zichzelf caloriearm: zo’n 75 kilocalorieën per eitje. Dat is ongeveer net zoveel als een appel. Een gebakken eitje bevat door het extra kookvet wat meer kilocalorieën, zo’n 110. De meeste calorieën zitten in het eigeel, omdat…
« read »
1 kolf (175 gram) mais, gekookt, met zout bevat: Energie 130 kcal – waarvan verzadigd 0,3 g Koolhydraten 20,2 g – waarvan suikers 14,1 g Vezels 4,3 g en Wat is een portie linzen? Een portie linzen is gemiddeld 75 gram en…
« read »
Kun je verse gist vervangen door droge gist en zo ja, hoeveel heb je dan nodig? Het antwoord is simpel. Je kunt verse gist vervangen door droge gist. De verhouding is 3:1, dat betekent dat je 3 gram verse gist vervangt door…
« read »
Koksroom/kookroom/culinaire room Het vetgehalte van deze room is opvallend lager: 20%. Om te vermijden dat de room zal schiften in warme sauzen of soepen, wordt bij kookroom verdikkingsmiddel toegevoegd. Je kunt koksroom dus ook vervangen door lightroom en zelf bindmiddel zoals maïszetmeel…
« read »
Sinaasappellikeur is misschien wel onze meest favoriete soort voor in de keuken. Je maakt er bijvoorbeeld heerlijke crêpes Suzette mee en met kerst gebruiken we het maar al te graag in een trifle. Maar, naast deze klassieke gerechten is sinaasappellikeur ook heel…
« read »
Is gemberschil eetbaar? De schil van gember is bruin en droog, maar in feite is hij perfect te eten. Koop je een gemberknol in de supermarkt, dan volstaat het om de schil goed af te spoelen. Je kan eventueel ook een spons…
« read »