Aangezien ze eten lekkerder maken en ook nog eens gezond zijn hebben we de gezondste kruiden en specerijen op een rijtje gezet. Spaanse peper. Gember. Kaneel. Kurkuma. Nootmuskaat. Saffraan. Peterselie. Salie. Wat zit er in dressing? De combinatie citroensap, olijfolie, balsamicoazijn, zout…

Granolaproducenten hanteren 40-50 gram per portie Producenten van granola adviseren vaak een portiegrootte van 40, 45 of 50 gram per portie. Oot rekent met porties van 50 gram maar omdat dat aan de ruime kant is gebleken stappen we vanaf einde zomer…

Duizendblad bloeit van kort voor de langste dag in juni tot november met ongeveer vijf witte, soms een beetje naar licht roze neigende lintbloemetjes; de linten zijn niet groter dan 2 mm. De buisbloemen in het midden van het hoofdje zijn geelachtig…

De tomaat bevat vitamine C, A, B1, B2 en B6. Daarnaast zit er kalium, fosfor en magnesium in. Naar tomaten is al veel onderzoek gedaan. Het meest wordt er onderzoek gedaan naar lycopeen. en Wat is een tomaat? De tomaat is een…

Bevat 35% vet. Lang houdbaar. Wat heb je nodig om slagroom te maken? Zo maak je hem Schenk volle room in een mengschaal. Voeg eventueel wat suiker toe. Klop tot slagroom . Roer niet, maar maak korte, krachtige draaibewegingen. Stop wanneer het…

Gedroogd fruit is geen alternatief voor vers fruit. Dit komt onder meer doordat gedroogd fruit geen vitamine C meer bevat, deze vitamines gaan namelijk verloren tijdens het droogproces. Wel bevat gedroogd fruit vaak andere voedingsstoffen zoals vitamine B1, B6, ijzer, foliumzuur, kalium…

De pepers in paprikapoeder lijken qua uiterlijk een beetje op een chilipeper en zijn pittiger en puntiger dan de paprika. Dat is waarom de smaak zo anders is dan de bekende zoete smaak van de rode paprika. en Welke paprika voor paprikapoeder?…

In brie gemaakt rauwe melk kan de listeria bacterie voorkomen. Deze bacterie kan schadelijk zijn tijdens de zwangerschap. Wil je meer weten over listeria bacterie, lees hier verder. Is kaas gepasteuriseerd? Meestal wordt kaas gemaakt van gepasteuriseerde melk. Dan is de melk…

Hieronder een lijst met de top 25 van die echt typisch Nederlandse producten . … Tulpen. … Kaas en de Kaasschaaf. … Klompen. … Heineken. … Delfts Blauw. … Hollandse Nieuwe (zoute haring) … Bitterballen/Frikandellen/Kroketten. … Drop. en Wat is typisch Nederlands…

Risotto is een rijstgerecht uit het noorden van Italië. De rijst wordt eerst een paar minuten droog aangebakken en daarna in bouillon gekookt. Het (vergroot)woord risotto is afkomstig van het Italiaanse riso dat ‘rijst’ betekent, met het achtervoegsel otto. … Hoe wordt…