Geschubde inktzwam De inktdruppels bevatten sporen waaruit nieuwe paddenstoelen kunnen ontstaan. Zolang deze inktzwam nog helemaal wit is, is hij eetbaar. en Welke paddenstoelen komen het meest voor in Nederland? Paddenstoelen gedijen tijdens de herfst uitstekend omdat in deze periode de lucht…
« read »
Een soepstengel, broodstengel of grissino (meervoud: grissini) is een langwerpig stuk gebakken deeg ongeveer 15 mm in doorsnede. In restaurants worden soepstengels soms als voorafje gepresenteerd. en Is een soepstengel gezond? Er zitten 20 kilocalorieën in 1 stuk (5 gram) soepstengel. Wil…
« read »
Ragout is een gerecht dat bestaat uit eerder gegaarde stukjes gesneden vlees, gevogelte of vis in een gekruide saus. Het woord ragout komt uit het Frans. Ragoûter betekent de smaak verbeteren. Voor de vlees of visproducten in de ragout kunnen dan ook…
« read »
Hoe lang is kip houdbaar? Rauwe kip kun je één tot twee dagen bewaren in de koelkast. Dit is ongeacht of het gaat om een geheel stuk, een borst, dij, drumsticks, vleugels of wat dan ook. Kan je gebakken kip buiten de…
« read »
Een hele kalkoen is vlak voor de kerst te koop bij poeliers voor een gemiddelde prijs van rond de 9,50 euro per kilo, terwijl kalkoenen tussen de drie en tien kilo kunnen wegen, blijkt uit een inventarisatie van online prijslijsten van 25…
« read »
De tomaten in tomatenpuree zijn over het algemeen verwarmd en ontveld en moet je eerst ontzuren voordat het zijn uiteindelijke smaak vrijgeeft. Bij Passata zijn de tomaten (meestal) koud gepureerd en dus rauw. Passata kan ook dienen als vervanging van rijpe tomaten…
« read »
Nu kun je aan de rechterkant een aantal degrees Fahrenheit invullen, en de converter berekent hoeveel graden Celcius dat is. Of andersom, net wat je wilt. Volgens deze converter is 100 °F hetzelfde als 37,7778 °C. en Hoeveel graden is 170 F?…
« read »
Krab wordt wereldwijd gezien als een echte delicatesse. Krab wordt zowel in z’n geheel geserveerd, als enkel de poten. Het vlees is mild, visachtig en heeft een typische zoetige smaak. en Wat lijkt op krab? Surimi, alias imitatiekrab, bestaat voor het grootste…
« read »
Een ijsmachine of ijsmaker is een toestel waarmee je thuis zelfgemaakt roomijs of sorbet kunt bereiden. Na 40 uur werk en het onderzoeken van 15 verschillende modellen zijn we tot de conclusie gekomen dat de Domo DO9201I de beste ijsmachine voor thuis…
« read »
Let op de ogen, de huid en de geur van de vis. Vis is vers als de ogen van de vis helder en doorzichtig zijn en een beetje bol staan. De huid moet vochtig en glanzend zijn, en de kieuwen rood. Wat…
« read »
