Als je een ei (m) opzet met koud water (je rekent de tijd vanaf dat het water kookt): Zacht ei 3 minuten. Halfzacht ei 4-5 minuten. Hard ei 7 minuten. Hoe lang moet je een zachtgekookt ei koken? Doorprik het ei met…

Gebruik volkoren producten, bijvoorbeeld volkorenbrood, volkorenbeschuit of bruinbrood. Gebruik bij pap Brinta, Bambix of havermout. Drink voldoende: 1,5 tot 2 liter vocht = 12 tot 15 consumpties. Is muesli goed voor stoelgang? Vezels vind je terug in groenten, fruit, volkoren graanproducten (zoals…

Amandelen worden tussen augustus en begin oktober geoogst. Dit gebeurt door ze uit de bomen te schudden en ze op te vangen. Daarna worden ze gekraakt, want een amandel zit in een soort schil. Hoe voelt ontstoken amandelen? Bij een acute ontsteking…

Het is een krachtige plant die voor veel doeleinden gebruikt kan worden. Heermoes wordt ook wel (akker)paardenstaart, rattenstaart of kattenstaart genoemd. De jonge heermoesscheuten lijken op asperges en kunnen ook op die manier gegeten worden. Hoe giftig is Nachtschade? Alle delen van…

Druivenbladeren. Hebben dezelfde eigenschappen als de zaden en bovendien is het blad nog vochtafdrijvend, krampwerend en ontstekingsremmend. en Hoe bewaar ik druivenbladeren? Je blancheert ze kort in zout water, dan dep je ze droog, je maakt mooie stapeltjes en dan vries je…

Het is september, de ‘r’ zit weer in de maand. Dus dat betekent mosseltijd! en Wat is het mosselseizoen? Het mosselseizoen In Nederland houdt men zich vaak aan het credo ‘mosselen eten als de R in de maand is’. Niet veel mensen…

Een portie zuurkoolstamppot komt overeen met 500 gram. Hoeveel calorieën zitten er in aardappelen? 1 opscheplepel (100 gram) gekookte aardappelen bevat: Energie 83 kcal Vet 0,3 g – waarvan verzadigd 0,1 g Koolhydraten 17,4 g – waarvan suikers 0,2 g ook Is…

Steeds meer warme bakkers nemen glutenvrij brood op in hun assortiment. Dat is goed nieuws voor iedereen die niet tegen gluten kan. Welk brood bevat geen tarwe? Ook van Quinoa, boekweit of haver kunt u brood bakken. Omdat dit geen granen zijn…

Als de saus te dik is, kun je hem verdunnen met een scheutje water, melk, bouillon of wijn. Soms is het nodig de saus hierna weer wat extra op smaak te brengen, zodat hij niet te flauw wordt. Als de saus te…

Smaak en bereiding Wijting is een lekkere vis. De smaak van wijting lijkt op kabeljauw, maar de structuur van het ‘visvlees’ is zachter. Wijting is geschikt om te bakken, stoven en roken. Hoeveel wijting per persoon? Reken bij het kopen van vis…