9 mins read

Wat neutraliseert suiker?

Door voedingsmiddelen te eten met langzame koolhydraten, vezels en eiwitten vertraagt je spijsvertering, vertraagt de opname van suikers en stabiliseert je bloedsuikerspiegel. Zo voorkom je dat je om 12 uur ‘s middags gapend op kantoor zit. Vul een bakje met yoghurt, maak…

« read »
9 mins read

Waarom jeuken mijn voeten s nachts?

Allergie uit zich namelijk direct wanneer je contact hebt met zogenaamde allergenen: stoffen die je allergie triggeren. Huisstofmijt leeft voornamelijk in je beddengoed. Hun uitwerpselen zijn de allergenen die bij jou jeuk en eczeem kunnen veroorzaken. Wat kan jeuk veroorzaken? Jeuk kan…

« read »
7 mins read

Wat is eetbare lavendel?

Wanneer je lavendel in de keuken wilt gebruiken kan je het beste de Engelse lavendel gebruiken. Deze lavendelsoorten zijn wat zoeter van smaak. … Deze kan je beter niet gebruiken in de keuken, omdat ze niet zo lekker zijn. Alle lavendel is…

« read »
6 mins read

Kan je pisang puur drinken?

Pisang Ambon is gebaseerd op het recept van een oude Indische likeur. … ‘Pisang‘ is namelijk Indonesisch voor banaan en Ambon verwijst naar het gelijknamige Molukse eiland. Pisang Ambon is een geregistreerd merk van Lucas Bols BV. Pisang kan je puur, on…

« read »
6 mins read

Waarom zit er fosforzuur in cola?

Waarom fosforzuur in cola zit is niet duidelijk, het recept is nu eenmaal geheim. Fosforzuur fungeert in ieder geval als conserveermiddel, het is zo zuur dat er nauwelijks gisten of schimmels in kunnen groeien. Verder dient fosforzuur als smaakstof, de zure smaak…

« read »
7 mins read

Is jus vegetarisch?

Wist je dat je heel eenvoudig vegetarische jus kunt maken? Dus ook als vegetarier kun je gewoon genieten van een lekkere jus bij een Hollandse maaltijd. Het enige dat je nodig hebt, is boter, ui, bloem, groente bouillon en sojasaus. That’s it.…

« read »
6 mins read

Wat is typisch Nederlands snoep?

Het typisch Nederlandse snoep zoals: kaneelkussentjes, Haagse hopjes en zuurstokken brengt ons even terug naar vroeger. … Een mix van oud Hollands snoep blijft populair zoals: Haagse hopjes. Peren snoepjes . Zuurstokjes. Kaneelkussentjes. Drop. Boterwafeltjes. Kaneelstokjes. Pepermuntjes. Welke taart soort is typisch…

« read »
7 mins read

Wat zijn Provolone vlokken?

Provolone Dolce is een semi-harde kaas en heeft een vezelige structuur. Deze Italiaanse kaas wordt gemaakt van koemelk en de oorsprong ligt in Zuid- Italië. De kaas heeft een lichtgele tot witte kleur en zoete smaak. Waar kan ik cheddar kaas kopen?…

« read »
8 mins read

Welk deel van de pompoen is eetbaar?

De Flespompoen (ook wel butternut squash genoemd) is een flesvormige of peervormige pompoen met een gewicht van 1 tot 2 kilo. De schil is glad en hard en onder de schil heeft deze pompoen prachtig oranje vruchtvlees. De Hokkaido is wat kleiner…

« read »
7 mins read

Hoe lang moeten afbakbroodjes in de magnetron?

Dan de broodjes er in en 8-10 minuten later zijn ze perfect. Zonder voorverwarmen bakken ze ook wel af, maar dan zijn ze niet mooi bruin. Hoelang moet je broodjes afbakken? Opwarm- en afbakadvies Opwarmadvies Graden Minuten Afbakstokbrood 180° 8 Afbak broodjes…

« read »