Kies dan bij voorkeur voor een volle, ronde wijn zoals een Cabernet Sauvignon, Shiraz of Zinfandel.
Welke wijn bij kruidige kip? Kip, het meest gegeten stukje gevogelte, heeft van zich zelf een malse en lichte smaak. Gebruikt u niet al te veel specerijen en sauzen dan serveert u kip in de basis het beste met een lichte en fruitige witte Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling of Viognier, bij voorkeur zonder houtrijping.
ook Welke wijn bij Jagersaus? Wit: Bij wit is het belangrijk om te gaan voor een ronde, lichte en aromatische wijn als Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling, Chianti Classico, Fiano di Avellino of Chenin Blanc. Tip: Reefilet met jagersaus, spekreepjes en champignons, geblust in droge witte wijn!
Welke wijn past bij varkenswangetjes? Het is een supermalse stoofpot met sappig vlees in een rinse zoetig-zurige saus met een volle smaak. Een prima bondgenoot is een sappig rode wijn met wat kruidige elementen. Kies bijvoorbeeld de Côtes du Rhône van Vinoblesse. Ook de Italiaanse Rosso uit Umbrië zal het zeer goed doen!
Welke wijn past bij vleesfondue?
Wijn bij kaasfondue
- Pinot blanc.
- Grüner Veltliner.
- Côtes des Gascogne.
- Silvaner.
- Riesling.
- Fendant.
- Pinot noir of Gamay.
Welke wijn bij mosterd kip? De smaak van kip is licht en subtiel dus bij de meeste kipgerechten kun je het beste voor een lichte en fruitige rode wijn kiezen of een volle witte wijn. Gegrilde kip: chardonnay of viognier. Liever rood? Ga voor een pinot noit.
Welke wijn bij Provencaalse kip? Chardonnay en gebraden kip vormen een perfect huwelijk. Of deze nu uit Bourgogne, Zuid-Frankrijk, Chili of Australië komt, het kan allemaal. Maar het zou ook een Viognier, Pinot Grigio, of Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc kunnen zijn. Drink je liever rosé, ga dan voor een droge Zuid-Franse.
Welke wijn bij Kippastei? Kippastei: probeer hierbij een Chileense Cabernet Sauvignon of Merlot. Koude kip: drinkt u hierbij graag een rode wijn, kies dan voor een lichte rode wijn. Drinkt u liever wit, kies dan voor een wijn met spirit, bijvoorbeeld uit het Rhône gebied of Rioja. Onze wijn en spijs tip: Aldeya Garnacha of XR Sauvignon Blanc.
Welke wijn bij ossobuco Delhaize?
Bij zo’n op-en-top Italiaans gerecht is een wijn uit Italië de allerbeste keus. Sangiovese kan perfect het vetje van het vlees en het zuur van de tomaat aan. Het aardse kantje in een Chianti Classico of Vino Nobile di Montepulciano pakken de kruidigheid van het gerecht moeiteloos op.
Welke wijn past bij hachee? Hachee is een typisch Hollands stoofgerecht met lekker veel uien in een ietwat zoet-zure saus. Kies hier voor een volle kruidige rode wijn zonder al teveel tannines. Met rijpe fruittonen. Denk aan een rode Rhône, een sappige Zinfandel of Italiaanse Primitivo.
Welke wijn bij stoofpot?
Stoof je het vlees of de vis in witte wijn, kies dan voor wit, gebruik je rode wijn in je stoofpotje, drink er dan een rode wijn bij. Sudder-of stoofvlees is meestal zacht van structuur. Kies bij een stoofschotel dus in principe voor een ronde, soepele zachte wijn zonder harde tannines.
Welke wijn past bij speenvarken? Speenvarken
- Beaujolais (cru, zoals Regnie of Brouilly)
- Bourgogne (rood, niet te zwaar)
- Bullas (rosé)
- Chardonnay (Argentinië, Australië, Californië, Chili, Zuid Frankrijk)
- Conca de Barbera.
- Navarra (rosé)
- Pinot noir (Corsica, Roemenie)
- Ribera del Duero.
Welke wijn past bij buikspek?
Suggesties: een Portugese rode blend uit Douro, Dão of Alentejo (met zijn typische zuren die het vet als het ware opslorpen), nebbiolo uit Piemonte of tempranillo uit Spanje, een pinot noir uit Oostenrijk. Voor liefhebbers van witte wijn: chardonnay uit Zuid-Europa of Châteauneuf-du-Pape.
Welke wijn bij Varkenshaasje met mosterdsaus?
Fruitige rosé is tevens een prima begeleider bij varkenshaas met pittige flavours van bijvoorbeeld peper- of mosterdsaus. Gebruikt u voor uw varkenshaas slechts een snufje peper en zout? Zorg dan voor een volle witte wijn met lichte houtrijping, een krachtige en fruitige Rosé of ronde en fruitige rode wijn!
Welke wijn past bij vissoep? Vissoep kun je het beste combineren met een kruidige volle witte of rosé wijn. Ook een frisse witte wijn met veel body is een goede keuze. Met deze wijnen komt de smaak van de vis goed tot zijn recht. Kies bijvoorbeeld voor wijnen van de Riesling of Sauvignon Blanc.
Welke wijn past bij choucroute? Bij dit gerecht met verschillende soorten gerookt vlees is maar één keuze de allerbeste: riesling (uit Elzas of Duitsland). Of bier.
Welke wijn bij fondue Bourguignonne?
Fondue bourguignonne
- Beaujolais.
- Beaujolais villages.
- Bordeaux (rood)
- Bourgogne (rose)
- Cabernet sauvignon (Argentinië, Chili, Uruguay)
- Côtes du Ventoux (rood)
- La Mancha (rood, jong)
- Macon Superieur (rood)
Welke wijn bij mosterdsoep? Welke wijn bij mosterdsoep? Een droge witte wijn met aroma’s van rijp fruit en milde zuren versmelt mooi met zowel de verkwikkende als romige kant van de soep. Denk bijvoorbeeld aan Grüner Veltliner, Gemischter Satz, Weissburgunder, Welschriesling, Pinot Gris, (droge) Gewurztraminer en Muscat.
Welke wijn bij kip Marsala?
Chardonnay ligt voor de hand en is een geweldige keus, maar denk ook aan Pinot Blanc (Alsace, Alto Adige), Weissburgunder (Baden, Pfalz), Grüner Veltliner (Kemptal, Wachau), Semillon (Australië, Zuid-Afrika), dikke Verdejo (Rueda), Marsanne/Roussanne (Rhône, Californië) en iets buitenissigs als Timorasso uit het …
Welke wijn bij Kip Tandoori?
Bij kip curry hoort dan weer gewürztraminer (een wijn die het prima doet bij alle currygerechten), en de Indische kip tandoori heeft rosé of zuidelijke rode wijn nodig.