Welke wijn bij risotto kip?

Gaat u voor een lichte Risotto met groente en kip, zongedroogde tomaatjes of asperges dan is het een aanrader om te gaan voor een heerlijke frisse witte wijn als Chardonnay of een volle Rosé.

Welke wijn bij risotto met chorizo? Als je een wijn voor bij chorizo zoekt, dan adviseren we je om op het Iberisch schiereiland te blijven, oftewel: Spanje of Portugal. Kies een niet al te zware rode wijn, met lekker frisse zuren. De Tempranillo uit Spanje is een prima keuze.

ook Welke wijn bij risotto met asperges? Bij een lichtere risotto met bijvoorbeeld vis en/of asperge mag de wijn ietsje frisser. Kies voor een fles Soave, Roero Arneis, een Premier Cru Chablis of een witte Bordeaux. Een gekoelde rode kan ook lekker zijn, maar dan wel een lichte met weinig tannines. Ook leuk: probeer eens volle rosé.

Welke wijn bij risotto tomaat? In dit geval is dit een risotto met veel tomaat, en een verse kaas bovenop. Je kunt hierbij kiezen voor een witte wijn die de zuren goed aankan, zoals een sauvignon Blanc uit de Loire. Om in de Italiaanse sferen te blijven kun je ook kiezen voor een pinot grigio.

Welke wijn bij Venkelrisotto?

In deze risotto zorgt de venkel voor een frisse, anijsachtige touch. Dat smaakje kom je ook in sommige Italiaanse witte wijnen tegen, zoals Gavi, Soave en Vermentino. Chardonnay en Verdejo gaan ook goed bij dit gerecht.

Welke wijn bij risotto met tomaat? In dit geval is dit een risotto met veel tomaat, en een verse kaas bovenop. Je kunt hierbij kiezen voor een witte wijn die de zuren goed aankan, zoals een sauvignon Blanc uit de Loire. Om in de Italiaanse sferen te blijven kun je ook kiezen voor een pinot grigio.

Welke wijn past bij chorizo? Serrano ham of chorizo ; met de juiste wijn smaakt jouw stukje vlees nog lekkerder!

• Chorizo heeft van nature een vrij pittige smaak. Kies daarom voor een Spaanse rode wijn met een veel smaak zoals Torres Ribera del Duero Celeste.
• Serrano Ham is zacht en zout. Ga daarom voor frisse witte wijnen met een zachte afdronk.

Welke wijn past het beste bij asperges? Op de eerste plaats moet rekening gehouden worden met het soort asperge, wit of groen. Over het algemeen kunnen we zeggen dat een witte wijn die droog en zacht van smaak is het meest geschikt is als aspergewijn. Bij groene asperges kan een zachte rode wijn met weinig tannines ook.

Welke wijn bij asperges AH?

Cave de Beblenheim AOC Alsace Pinot Blanc. De wijn voor bij asperges, maar je kunt er meer mee. Door z’n milde, frisse smaak past hij bijvoorbeeld ook bij mosselen, kaasfondue en quiches.

Welke wijn bij asperges a la flamande? Asperges “à la flamande” of met hollandaisesaus

Dan kies je best voor een iets rondere witte wijn die goed past bij de botersmaak. Uitstekend geschikt hiervoor zijn Chardonnay wijnen zonder al te veel houtopvoeding, bv. een Beaujolais Blanc.

Welke wijn bij rijst?

Welke Wijn Waarbij | Wijn En Eten

Welke wijn bij porcini? Maar als je dan moet kiezen, kies dan voor een aardse wijn. Een pinot noir of nebbiolo bijvoorbeeld. Die doen het fantastisch met champignons. Maar ook een volle witte wijn, zoals houtgerijpte chardonnay of pinot gris, die gaan lekker bij de romigheid van het gerecht.

Wat voor wijn bij asperges?

Op de eerste plaats moet rekening gehouden worden met het soort asperge, wit of groen. Over het algemeen kunnen we zeggen dat een witte wijn die droog en zacht van smaak is het meest geschikt is als aspergewijn. Bij groene asperges kan een zachte rode wijn met weinig tannines ook.

Welke wijn past bij Venkelsoep?

Een witte wijn met uitgesproken aromatisch profiel is aangewezen: een blend van roussanne en marsanne uit de noordelijke Rhônevallei, pinot gris uit de Elzas, riesling uit de Pfalz, malvasia uit Italië, grüner veltliner uit Oostenrijk.

Welke wijn dorade? Magere vissen zoals kabeljauw, schelvis, dorade of tong vallen onder de categorie witvis. Deze soorten zijn licht en fris van smaak en vragen om een lichte wijn met frisse zuren. Zoals een sauvignon de Touraine of een Côtes de Gascogne.

Waar drink je Rioja bij? Een Rioja wijn past goed bij een gerecht met lamsvlees of kalf, maar ook zeker bij een authentieke Italiaanse pizza of risotto.

Welke wijn bij eten?

Witte wijnen gaan over het algemeen beter samen met zuur, omdat deze wijnen ook hogere zuren hebben dan rode wijn. Indien de wijn een zoetje heeft, dan zal het zuur in het gerecht de wijn ook iets zoeter doen smaken. Een fruitige rode wijn zal door zuren in een gerecht vaak nog fruitiger worden in smaak.

Wat drink je bij olijven? Olijven en wijn

Een mooie Italiaanse Sangiovese smaakt heerlijk bij een schaaltje zwarte olijven, net als een rode wijn uit het zuiden van Frankrijk of een kruidige wijn uit de Rhône. Bij groene olijven past een wijn met een licht zuurtje en dus kan een Sangiovese daar ook goed bij.

Wat drink ik bij asperges?

Pinot Blanc en Pinot Gris zijn de klassiekers als het gaat om het combineren van wijn en asperges. Maar ook een vollere Riesling, Sancerre, Sauvignon Blanc of Grüner Veltliner kunnen een mooie combinatie vormen met asperges.

Wat te drinken bij asperges?

Naast de al genoemde Chardonnay of Pinot Blanc, passen ook wijnen van bijvoorbeeld Riesling of Pinot Gris heel goed bij witte asperges. Heerlijk met een licht tropisch fruit tintje. Vaak als het gaat om een net niet droge Duitse Riesling, is het een perfecte wijn combinatie.

Waar drink je Grüner Veltliner bij? De frisse kruidigheid en het licht filmende van de Grüner Veltliner passen prima bij die smaken. Hij past ook fantastisch bij de Gnocchi met pesto en groene asperges. of de Ravioli met asperges. Ook hier doen kenmerken van rond met mooie frisse zuren hun excellente werk.