Van grüner veltliner, sauvignon blanc, tot chardonnay, een mooie witte wijn past vaak goed bij gegrilde vis. Eet je voornamelijk groenten gourmet, ga dan voor een fruitige rode wijn, zoals een syrah of pinot noir.
en Welke wijn bij teppanyaki? Teppan-Yaki (geroosterd vlees) wordt bereid op basis van rundsvlees, kip, paddestoelen of okra en geroosterd in sesamolie. Kies hierbij voor een Pinot Gris of een Pinot Blanc.
Welke wijn bij saté? peper: met kruidige wijnen als Shiraz/Syrah. Hier passen ook Saté en BBQ saus goed bij. rode wijn: met Cabernet Sauvignon of mooie blends met o.a. deze druif, denk aan fruitige Merlot of Pinotage.
verder Welk bier bij Gourmet? Gourmet. Het feestelijk bakfestijn waarbij iedereen zelf zijn eigen vlees, vis of vegetarisch alternatief bakt, heeft een veelzijdig bier nodig, dat het goed doet bij de verschillende soorten en sauzen. Ideaal is een frisfruitige tripel met een hoppige neus en ronde bitterheid zoals de Goliath Tripel.
Welke wijn bij Mergpijp?
Entrecote met mergpijpjes en rode wijnsaus
| Hoeveelheid | Ingrediënt |
|---|---|
| 200 ml | rode wijn |
| 300 ml | bruine fond |
| 1 | stokbrood |
| zout |
Welke wijn bij sojasaus? Zout (sojasaus, oestersaus, garnalenpasta) benadrukt tannines in wijn. Schenk dus een fruitige ronde wijn met zachte tannines, zoals fruitige Spätburgunder, Portugieser, Weissburgunder (pinot blanc) of Grauburgunder.
Welke wijn bij ossobuco Delhaize? Bij zo’n op-en-top Italiaans gerecht is een wijn uit Italië de allerbeste keus. Sangiovese kan perfect het vetje van het vlees en het zuur van de tomaat aan. Het aardse kantje in een Chianti Classico of Vino Nobile di Montepulciano pakken de kruidigheid van het gerecht moeiteloos op.
Welke wijn bij kip van de bbq? Wijn en vis, kip of groenten
Gegrilde kip is, zonder marinade, erg lekker met een sauvignon blanc of een verdejo. Ga je voor een goed gemarineerd stuk kip? Dan is een zoetere, intensere gewürztraminer een uitstekende keuze. Zorg er in elk geval weer voor dat je wijn goed koud is!
Welke wijn bij kipsaté?
De smaak van kip is licht en subtiel dus bij de meeste kipgerechten kun je het beste voor een lichte en fruitige rode wijn kiezen of een volle witte wijn .
…
KIP
- Gegrilde kip: chardonnay of viognier. …
- Gebakken of gekookte kipfilet: chardonnay of voor rood: gamay (beaujolais) of pinot noir.
Welk bier bij welk gerecht? Tripel is aan te raden als u gegrilde kip, tonijn of geroosterde groenten op het menu heeft staan. Karamelachtig bier, zoals een donker bockbier en amber, is smaakvol in combinatie met gegrilde zalm. Herfstbock gaat perfect samen met een stoofschotel met veel uien, deze combi versterkt de smaak.
Welk bier bij ossobuco?
Algemeen gesproken mag je stellen dat bij gerechten met verse of opgelegde vis een pilsbier, witbier of saison uitermate geschikt is. Bij krachtige vleesgerechten of gerechten met een milde zoete toets is een donker abdijbier ideaal.
Welk bier bij rundsvlees? Heb je een mooi stuk rundvlees dat nog lekker medium of medium-rare is gegrild? Denk dan eens aan een donker bier. Donker bier heeft vaak een hoog bitter gehalte wat perfect past bij de smaak van rundvlees maar zeker ook wild. Donker bier doet het ook altijd goed bij gerechten met veel kruiden.
Welke wijn bij onglet?
Kies daarom ook een stevige wijn met veel tannines. Die tannines gaan goed samen met de eiwitten in het vlees. Over het algemeen gaat een Merlot, Sangiovese, Malbec, Syrah of Cabernet Sauvignon hier goed bij.
Welke wijn bij Jagersaus?
Wit: Bij wit is het belangrijk om te gaan voor een ronde, lichte en aromatische wijn als Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling, Chianti Classico, Fiano di Avellino of Chenin Blanc. Tip: Reefilet met jagersaus, spekreepjes en champignons, geblust in droge witte wijn!
Welke wijn past bij vleesfondue? Wijn bij kaasfondue
- Pinot blanc.
- Grüner Veltliner.
- Côtes des Gascogne.
- Silvaner.
- Riesling.
- Fendant.
- Pinot noir of Gamay.
Welke wijn bij Chinese rijsttafel? Een goede keuze is een frisse en fruitige witte wijn met een licht zoetje in de smaak. Denk aan een Pinot Blanc of een Gewürztraminer. Liefhebbers van rood kunnen het beste gaan voor een frisse en fruitige rode wijn met een stevige body die vrij koel geschonken wordt.
Welke wijn bij paksoi?
Groente van A tot Z
| Soort | In de keuken | Uit de kelder |
|---|---|---|
| Paksoi | gewokt | Rood: soepel, fris |
| Paprika | gestoofd, geroosterd | Wit: vol, zacht |
| Rosé: volfruitig | ||
| Pompoen | geroosterd | Wit: aromatisch, ook fris |
Welke wijn bij Babi Pangang? Babi pangang
- Clairette de Die.
- Grenache rosé (Australië)
- Muscat (droog, hoeft niet beendroog)
- Pinot gris.
- Riesling spätlese (Mosel)
- Rosé (d’Anjou of (noord) Spanje)
Welke wijn bij kalfsschenkel?
Om het originele recept te volgen, laat u de kalfsschenkel stoven in witte wijn. Bij deze ingrediënten past een smaakvolle, delicate rode wijn uit het noorden van Italië, zoals een barbera d’asti (Barbera de la Villa Ilaria) of een dolcetto (Dolcetto D.O.C. Monferrato).
Welke wijn bij Kalfsblanquette?
Kalfsblanket. Volle Sauvignon Blanc-wijnen (Nieuwe wereld), witte Languedoc op basis van Grenache Blanc, Chardonnay. Rode Sancerre of lichte Pinot Noir (Elzas, Italiaanse pinot nero of Duiste Spätburgunder).
Welke wijn bij Videe? Zo is de bekende “vol-au-vent” beter gediend met een romige chardonnay, terwijl kip in tomatensaus het prima kan vinden met een barbera, montepulciano of sangiovese uit Italië, of een rode wijn uit de zuidelijke Rhônevallei of uit Provence.