Rooster je een hele kip, gans of kalkoen? Ga dan uit van 400-500 gram per persoon.
en Hoeveel kreeftensoep per persoon? Hoeveelheden
| Soep als voorgerecht | 1/4 liter | 0,5-1 deciliter |
|---|---|---|
| Soep als hoofdgerecht | 1/2 liter | 150-200 gram |
| Vlees zonder been, gepaneerd | 110-125 gram | 250-300 gram |
| Vlees z. been, gebraden/gegrild | 125-150 gram | 200 gram |
| Vlees met been | 150-175 gram | 200 gram |
Hoeveel vlees per persoon? Volwassenen kunnen hun dagelijks benodigde bouwstoffen aan eiwitten, vetten, vitaminen en mineralen halen uit zo’n 100 à 125 gram vlees(waren), vis, kip of eieren. Dat is het (bruto) gewicht in grammen van gare producten, dus bijvoorbeeld bereid vlees en vleeswaren samen.
verder Hoeveel gram Kalkoenrollade per persoon? Voor een voorgerecht reken je 75 g vlees of 100 g vis per persoon. Voor het hoofdgerecht mag je die hoeveelheid verdubbelen: 150 g vlees, 200 g vis per persoon.
Hoeveel rosbief per persoon?
Wanneer je rosbief gaat bakken kun je het beste een flink stuk nemen. Hoe groter het stuk vlees, hoe makkelijker de garing te beïnvloeden is. Voor de gemiddelde eter neem je 150 gram per persoon maar ga geen kleiner stuk nemen dan 1 kg.
Hoeveel pepersaus per persoon? Of je veel of weinig saus wil, is een persoonlijke keuze. Je mag rekenen op een halve liter saus voor 10 personen.
Hoeveel kroketten per persoon? Reken op 200 à 250 g aardappelen per persoon (voor puree mag dat 250 à 300 g per persoon zijn). Ga je kroketjes serveren, voorzie dan 6 stuks per persoon en hou een extra zak achter de hand in de diepvriezer.
Hoeveel vlees per persoon bij BBQ? Hoeveel vlees je nodig hebt voor een BBQ, is onder andere afhankelijk van de vraag of je ook vis inkoopt en hoeveel bijgerechten je serveert. Gemiddeld genomen rekenen we zo’n 400 gram vlees per persoon bij een BBQ. Dus voor 30 personen kun je uitgaan van ongeveer 12 kilo vlees.
Hoeveel gram entrecote per persoon?
De beste maat vlees is 100 gram biefstuk of tournedos (ossenhaas), en 100 gram entrecote per persoon U kunt starten met voorgesneden stukken, dan komt u vaak iets royaler uit, of u kunt zelf van hele stukken vlees de juiste gewichten snijden.
Hoeveel gram Bavette per persoon? Hoeveelheid per persoon
Per persoon kun je uitgaan van 200 tot 250 gram bavette per persoon.
Hoeveel gram pommes duchesse per persoon?
Gemiddeld genomen serveer je best 200 gram groenten (schoongemaakt), 75 tot 100 gram aardappelen, rijst of pasta per persoon. Serveer je kroketjes of pommes duchesse? Reken dan op 5 à 6 stuks de man.
Hoeveel gram ragout per persoon? Serveer uw gasten precies voldoende
| Artikel | Menu<BR> ( per persoon ) | A la carte ( per persoon ) |
|---|---|---|
| * Ragoût | 150 gram | 250 gram |
| <B>Varkensvlees (panklaar)</b> | ||
| * Kotelet | 150 gram | 180 gram |
| * Casselerrib | 150 gram | 180 gram |
• 1 apr. 2015
Hoeveel gram stoofpotje per persoon?
Reken zo’n 150-200 gram stoofvlees per persoon. Snijd het vlees in gelijke blokjes van 2,5 cm.
Hoeveel koken per persoon?
Grote of kleine eters
Voor hoeveel mensen kook je, zijn het volwassenen, kinderen of een grote groep. Als je voor gasten kookt die veel kunnen eten, ga dan gewoon voor 125 gram pasta per persoon. Liever teveel dan te weinig. Mocht je pasta overhouden kun je dit natuurlijk ook altijd de dag erna op eten!
Hoeveel ragout nodig per persoon? Serveer uw gasten precies voldoende
| Artikel | Menu<BR> ( per persoon ) | A la carte ( per persoon ) |
|---|---|---|
| * Ragoût | 150 gram | 250 gram |
| <B>Varkensvlees (panklaar)</b> | ||
| * Kotelet | 150 gram | 180 gram |
| * Casselerrib | 150 gram | 180 gram |
• 1 apr. 2015
Hoeveel Picanha per persoon? De picanha die ik bereid heb was rond 1 kilo. Hier kan je met minimaal 4 personen ontzettend goed van eten.
Hoeveel saus per persoon?
Sauzen p.p. (voor de barbecue en gourmet etc.) totaal 50 gram per persoon.
Hoeveel saus per persoon bij vis? Serveer uw gasten precies voldoende
| Artikel | Menu<BR> ( per persoon ) | A la carte ( per persoon ) |
|---|---|---|
| * Hollandaise saus | 0,08 liter | 0,1 liter |
| * Gesmolten boter | 20 gram | 30 gram |
| <B> Vis (panklaar)</b> | ||
| * Baars | 150 gram | 250 gram |
• 1 apr. 2015
Hoeveel verse pasta per persoon?
Hoeveel pasta per persoon? Reken ongeveer 125 g droge pasta per persoon. Verse pasta slorpt minder water op bij het koken zodat u er iets meer van nodig hebt. Blijft er een restje pasta over, vries dat dan in (met de saus) in individuele porties voor als het eens vlug moet gaan.
Hoeveel is een portie kroketten?
De standaardwaarden voor aardappelkroketjes worden in 100 gram weergegeven. Je kunt ook een andere waarde opgeven tussen de 1 en 500 gram om daarvan de voedingswaarde te laten berekenen. Dit kan je doen door de schuifbalk te bewegen. Een portie aardappelkroketjes komt overeen met 75 gram.
Hoeveel tong per persoon? Gewoonlijk eet een volwassene 2 of soms 3 tongen 4/5 als hoofdmaaltijd. Klik hier voor recepten. Maat: 200-250g per stuk. Deze vis wordt bruto gewogen en na weging naar uw wens versneden.