Rauw is de vrucht echt niet lekker. De smaak is erg bitter en wrang. Wanneer je een kweepeer schilt, wordt het vruchtvlees onmiddellijk bruin. Het ziet er vies en onsmakelijk uit, maar eens je de kweepeer stooft of opkookt in water, komt er een heerlijk honingzoet aroma vrij en gaat de vrucht ook heerlijk smaken.
en Waar komt de naam kweepeer vandaan? Naamgeving. De botanische naam van het geslacht Cydonia is afkomstig van de Minoïsche stad Kydonia, tegenwoordig Chania, die in het noordwesten van het eiland Kreta ligt, waar de boom nog steeds relatief veel voorkomt. De soortaanduiding oblonga betekent “langwerpig”.
Kan je een kweepeer eten? Kweepeer smaak
Rauw is een kweepeer veel te hard en te zuur om te eten, maar verwerkt tot bijvoorbeeld compote is het niet te versmaden! De kweepeer kun je zo gebruiken: Gekookt tot compote of moes. In jam.
verder Hoe gezond is een kweepeer? Kweepeer is zowat de enige vrucht die niet rauw gegeten wordt maar wel gekookt. Je maakt er niet alleen de beste gelei van maar hij is ook bijzonder nuttig voor de gezondheid omwille van de rijkdom aan vitamine A, B, C (gecombineerd met Fe-preparaten). Daarnaast bevat hij kalkzouten, looistof.
Hoe lang kan ik kweeperen bewaren?
Probeer de kweeperen in ieder geval koel en als het kan niet gestapeld te bewaren. Ze kunnen dan gerust enkele weken blijven liggen. Groot voordeel: je kelder, huis of schuur gaat er heerlijk van ruiken!
Waar koop je kweepeer? Kweeperen zijn veelal te koop in Turkse of Marokkaanse winkels. Verder zijn ze ook nog wel eens verkrijgbaar in de betere groente- en fruitspeciaalzaken. Het seizoen om kweeperen te kopen, loopt van oktober tot en met januari.
Welke kweepeer kopen? Kweepeerbomen kopen
U kunt kiezen uit de Cydonia oblonga ‘Vranja’ met grote peervormige vruchten en de Cydonia oblonga ‘Leskovakz’ met appelvormige vruchten. Beide soorten zijn in verschillende maatvoeringen verkrijgbaar; voor iedere tuin is er wel een geschikte kandidaat.
Waar eten ze de kweepeer? De kweepeer komt oorspronkelijk uit het gebied rondom de Kaspische Zee en de vrucht wordt vooral gebruikt in Mediterrane gebieden. Ook in Japan is de vrucht erg populair.
Waar wordt kweepeer gegeten?
De kweepeer komt oorspronkelijk uit het gebied rondom de Kaspische Zee en de vrucht wordt vooral gebruikt in Mediterrane gebieden. Ook in Japan is de vrucht erg populair.
Hoe groeit een kweepeer? De Kweepeer is een mooie, winterharde, bladverliezende boom, Ze wordt niet heel groot (afhankelijk van het ras zo’n 3 tot 4 meter). Daarom past ze niet alleen in een grote tuin maar zeker ook in een kleinere moestuin, en daarnaast misstaat ze zeker ook niet in een siertuin.
Waar kan ik kweeperen kopen?
Kweeperen zijn veelal te koop in Turkse of Marokkaanse winkels. Verder zijn ze ook nog wel eens verkrijgbaar in de betere groente- en fruitspeciaalzaken. Het seizoen om kweeperen te kopen, loopt van oktober tot en met januari.
Hoe groot wordt een Kweepeerboom? Aan de Pyrus oblonga of de kweeperenboom groeien harde, gele en geurige vruchten. Kweeperenbomen worden maximaal 6 meter hoog en breed en zijn gemakkelijk te houden, maar zijn toch niet echt populair.
Kan je kweeperen invriezen?
Als je ze zonder sap invriest, kunnen ze lichtelijk uitdrogen. De ingevroren peren moet je vervolgens rustig in de koelkast laten ontdooien omdat ze anders in de pan openscheuren. Kun je kweeperen invriezen? Kweeperen of kweeappels kun je zeker invriezen, mits je natuurlijk het stappenplan volgt.
Hoe eet je een kweepeer?
De kweepeer is rauw echt niet te eten. Daar is hij veel te hard voor. Hij moet dus gegaard worden. De kwepeer hoeft daarvoor niet geschild te worden, maar het kan wel.
Waar koop je Membrillo? Je kunt membrillo kopen bij mediterrane winkels en in Spanje zelfs bij de supermarkten maar het is ook leuk om zelf te maken en nu zeker de tijd omdat er nu kweeperen te koop zijn bij Turkse en Marokkaanse supermarkten. Snijd de kweeperen met schil en al in stukken.
Is kweepeer zoet? De kweepeer is gekookt en klaargemaakt namelijk een echte lekkernij. Ze zijn zoet en zodra je ze stooft of kookt komt er een honingzoet aroma vrij en gaat de vrucht heerlijk smaken. De kweepeer is perfect voor het maken van confiture en marmelade, maar is ook een aanrader als bijgerecht bij vlees, gevogelte of wild.
Is de kweepeer gezond?
Kweepeer is zowat de enige vrucht die niet rauw gegeten wordt maar wel gekookt. Je maakt er niet alleen de beste gelei van maar hij is ook bijzonder nuttig voor de gezondheid omwille van de rijkdom aan vitamine A, B, C (gecombineerd met Fe-preparaten). Daarnaast bevat hij kalkzouten, looistof.
Waarin gebruiken ze de geur van de kweepeer soms? Het kookvocht kook je in tot een siroop. Dit koude bijgerecht is heerlijk bij de warme maaltijd maar ook bij lekker dikke yoghurt, pudding of vanillevla. Wrijf het dons van de kweeperen en was ze goed.
Waar is de kweepeer populair?
Toch is de vrucht vooral erg bekend in Zuid Europese landen en Japan. In Nederland is de kweepeer niet heel gemakkelijk te krijgen, maar hij wordt steeds vaker aangeboden op markten, in groentespeciaalzaken en toko’s en met een beetje geluk vind je ‘m in het fruitschap van de grotere supermarkten.
Hoeveel weegt een kweepeer?
De appelvormige vruchten van deze kweepeer kunnen zeer groot worden. Het gewicht varieert van 500 tot 1000 gram. De schil is goudgeel, het vruchtvlees is wit en blijft dat ook bij het koken.
Hoe kweepeer snoeien? Tegenwoordig wordt er vaker in het jaar gesnoeid om rust te houden in de boom: vanaf eind juni de takjes terugknippen op 1-3 ogen, dan na de pluk en in de winter. Dus maximaal 1/3 van het volume van de boom snoeien en zo het te snoeien materiaal verdelen. Een kweepeer: ‘het mooiste wat bestaat’.