Rabarber planten
- Spit de grond los.
- Verwijder zevenblad en ander onkruid.
- Meng organische meststoffen en goed verteerde compost door de grond.
- Nu kun je de rabarber planten. Plant hem zo ondiep dat de groeipunten net boven de grond komen.
- Bemest de rabarber in februari, maart en in juli met organische mest.
Hoe diep wortelt rabarber? De rabarberplant wordt ongeveer 5 centimeter diep in de grond geplant. De knoppen van de plant moeten nog net uitsteken boven de grond, want daar groeien straks de rabarber stelen uit. Dat noem je ook wel ‘ogen’. Een zaadje heeft twee jaar nodig voor je ervan kan oogsten.
ook Waarom bloeit mijn rabarber? In het voorjaar kan de plant gaan bloeien: uit het centrum van de plant ontstaat dan een bloemstengel waar talloze kleine bloemetjes en dus zaadjes aan ontstaan. Sommige tuiniers halen deze bloemstengel weg zodat alle energie naar de stengels gaat in plaats van naar het bloeien.
Hoelang mag je rabarber gebruiken? Best oogst je rabarber dus niet te laat in het seizoen: stengels van 2 tot 4 weken oud zijn het lekkerst. Ze hebben dan nog maar weinig daglicht gezien en zijn daardoor fijner van structuur en zoeter van smaak. Oogsten na 21 juni (de langste dag) wordt trouwens helemaal afgeraden.
Hoe diep rabarber planten?
Rabarber wordt zo’n 5 centimeter onder het maaiveld geplant zodat de knoppen nog zichtbaar zitten boven de grond. Elke plant moet in een goed bemeste kuil geplant worden met een diameter van 60 centimeter. De plantafstand onderling bedraagt minimaal 1 meter.
Wat kan naast rabarber? Combinatieteelt: positieve of nadelige invloed die planten op elkaar uitoefenen
| groente, fruit of kruid | GUNSTIGE combinatie met |
|---|---|
| Rabarber | sluitkool, veldsla, sla, spinazie |
| Radijs | sluitkool, koolrabi, sla, peterselie, erwt, pompoen, spinazie, aardbei, suikermais, tomaat, wortel, komkommer |
| Rammenas | |
| Rapen | rozemarijn, erwten, munt |
Kan rabarber bloeien? Tijdens de bloei groeien er ook kleine bloemen in grote pluimen aan de stelen. Ze worden bevrucht door de wind en gebruikt als snijbloem. Hun bloeitijd is vanaf de lente tot en met de zomer en de kleuren variëren van rood, geel tot wit. Wanneer je rabarber plant voor de groenteteelt verwijder je de bloeistengels.
Welke mest voor rabarber? Tijdens de winter kan je de rabarberplanten bemesten met compost of stalmest. Zorg er steeds voor dat het hart van de plant vrijblijft. De voedingsstoffen zullen geleidelijk aan in de grond sijpelen. Ook na de oogst in juli kan je de rabarberplanten bemesten.
Wat te doen met bloeiende rabarber?
Soms gaat de plant in het voorjaar bloeien (afhankelijk van het ras en van het weer); uiteraard kost dat de plant energie, en je wilt die energie vooral in de ontwikkeling en groei van sappige stelen laten steken. Dus knippen we de bloemknoppen in het voorjaar in een vroeg stadium al af (zodra je de bloeistengel ziet).
Waarom mag je na 21 juni geen rabarber? Dan wordt de steel houterig en neemt de hoeveelheid oxaalzuur, wat de rabarber van nature bevat, toe. … Een ander verhaal is dat vanaf de langste dag de plant weer energie moet opbouwen voor het volgende seizoen. Wij hebben onze teelt van rabarber daar anders op ingericht.
Is het rabarber of rabarber?
Rabarber
| Rijk: | Plantae (Planten) |
|---|---|
| Clade: | Geavanceerde tweezaadlobbigen |
| Orde: | Caryophyllales |
| Familie: | Polygonaceae (Duizendknoopfamilie) |
| Geslacht: | Rheum ( Rabarber ) |
Kan rabarber in de diepvries? Rabarber kun je in een goed gesloten plastic zakje of bakje tot 12 maanden bij minimaal -18°C in de diepvries bewaren. Rabarber vries je rauw in. Je hoeft deze groente niet eerst te blancheren (kort verhitten).
Kun je rabarber zaaien?
Rabarber kun je zowel zaaien als planten. Kies je voor zaaien, zaai de plant dan voor in je kas of in de vensterbank. Planten doe je in oktober of november – je plant een deel van de wortel redelijk ondiep. Reserveer wel genoeg ruimte (een vierkante meter per plant), de planten worden erg groot.
Heeft rabarber zon nodig?
De plant wordt al gauw één meter hoog en heeft dus wel wat ruimte nodig om zich ten volle te ontwikkelen, bij voorkeur een zonnige plaats maar ze doet het ook prima op een licht beschaduwde plaats.
Heeft rabarber veel water nodig? Rabarberplanten hebben heel wat stikstof en voedingsstoffen nodig om grote bladen en stengels te maken. Tijdens de zomer zal de plant ook heel wat water nodig hebben.
Wat kan er naast elkaar in de moestuin? Goede combinatieteelt in de moestuin
- Aardappel – munt, maïs, spinazie.
- Aardbei – knoflook, kropsla, radijs, spinazie, wortel.
- Rode biet – kool, radijs, raap, sla, ui.
- Radijs – aardbei, erwt, kool, wortel, tomaat, sla, rode biet.
- Sla – aardbei, dille, kool, prei, radijs, rode biet, tuinboon, tomaat, wortel.
Wat planten naast paprika?
Combinatieteelt: positieve of nadelige invloed die planten op elkaar uitoefenen
| groente, fruit of kruid | GUNSTIGE combinatie met | SLECHT in combinatie met |
|---|---|---|
| Pastinaak | ajuin | |
| Pepers | basilicum, bieten, bieslook, knoflook, prei, ajuin, tomaat | |
| Pompoen | sla, erwt, radijs, zonnebloem, suikermais | salie, aardappel |
Kan rabarber in de schaduw? Rabarber kan wel wat schaduw verdragen. In veel tuinen komt hij in een verloren hoekje of aan de grachtkant, en heeft het daar nog best naar zijn zin. Voor een vroege oogst is een zonnige, warme standplaats wel aangewezen. Rabarber groeit ook goed op een oude weide.
Welke kalk in rabarber?
Vroeger was de rabarber nog zuurder en werd er altijd kalk (krijt) gebruikt. Een echte ouderwetse drogist weet dit en verkoopt het. Vraag naar kalk, krijt of Calciumcarbonaat (CaCo3).
Waarom kalk toevoegen aan rabarber?
In je darmen maakt het oxaalzuur een onoplosbare verbinding met calcium, waardoor je minder calcium opneemt als je rabarber eet. Als je gevarieerd eet en genoeg calcium binnen krijgt, is dat geen probleem. Je kunt het oxaalzuur neutraliseren door tijdens het koken van rabarber een beetje kalk toe te voegen.