Een veilig doel om af te vallen is een halve kilo in de week. Bij geleidelijk afvallen, een halve tot een kilo per week, dat haal je de meeste energie uit je vetreserves. En dat is wat je uiteindelijk wilt. Maar val…
« read »
Als we de site Bon Appetit mogen geloven, kun je een stuk kaas zo’n 4 uur buiten de koelkast laten liggen. In dit tijdsbestek hebben bacteriën namelijk nog niet echt de kans gekregen om zich te ontwikkelen. De houdbaarheid na die vier…
« read »
Een goede balsamico azijn herkennen Het keurmerk D.O.P., staat voor Denominazione di Origine Protetta. Om dat keurmerk te verdienen, moeten naast het product zélf ook alle ingrediënten in het product lokaal zijn gemaakt en verpakt. Dat is dus ook de meest traditionele…
« read »
The movies Holiday Inn (1942) and White Christmas (1954) have much in common. Both movies are regarded as Christmas classics, with Bing Crosby starring in each movie. … According to IMDB, the set for General Waverly’s inn in White Christmas was a…
« read »
Hoe moet je Gekookte Rijst bewaren? In de koelkast is gekookte Rijst 1 tot 2 dagen houdbaar, mits snel afgekoeld en verpakt in een, goed, afgesloten doos of verpakt in huishoudfolie. Laat de gekookte Rijst ook niet langer dan 2 uur in…
« read »
Geopend zijn harde kazen ongeveer 2 weken houdbaar. Half harde zijn in de koelkast 2 maanden houdbaar en geopend 2 weken. Zachte kazen zijn het minst lang houdbaar, in de originele verpakking zijn ze 1 tot 2 weken houdbaar. en Hoe lang…
« read »
In het algemeen kan gesteld worden: hoe kleiner de peper hoe heter. En hoe rijper (rood of geel) hoe milder de smaak. Groene (= onrijpe) pepers zijn dus het scherpst. en Wat is het heetst van de peper? Sommige mensen denken dat…
« read »
De siropen De hazelnoot vond ik lekkerder dan de karamel, maar dat is puur een persoonlijke voorkeur. Mijn huisgenoten geven de voorkeur aan de karamelsmaak. In het flesje zit 250 ml siroop en omdat je 1 eetlepel siroop toevoegt voor 1 kop…
« read »
De gele courgette bestaat in twee vormen, langwerpig en rond. De schil is diepgeel en het vruchtvlees is lichter van kleur dan bij een groene courgette. … Qua smaak zijn de courgettes precies hetzelfde. Dus behalve de kleur, zijn de courgettes identiek…
« read »
Omdat violet de complementaire kleur van geel is, krijg je violet door het mengen van blauw en rood. Paars is een violet met een hoog blauw gehalte, dus de mengverhouding mag niet 1:1 zijn. Hoe krijg je de kleur paars? Voor nu…
« read »