Het vlees heeft een afwijkende geur, is grauw verkleurd of plakkerig. Eet geen vlees dat er raar uitziet of niet goed ruikt. en Hoe kun je zien dat vlees bedorven is? Vlees dat echt bedorven is, kan behoorlijk stinken. Het kan bijvoorbeeld…
« read »
Bereidingswijze couscous: Voor 100 gram couscous gebruik je dus 100ml water. Breng het water aan de kook en voeg 1 theelepel zout en 1 eetlepel olie toe aan het water. Haal de pan van het vuur en doe de couscous in het…
« read »
[idioom] Water en vuur zijn. Twee mensen die elkaar absoluut niet kunnen verdragen en altijd met elkaar in conflict zijn. en Wat betekent het koude water hapt? Betekenis: Een compromis proberen te sluiten. Dat valt in het water. Wat betekent van de…
« read »
De delicate smaak en de zachte textuur maken dit de perfecte basis voor stoofgerechten, in een pasta, op een pizza of in een rijstgerecht. De variatiemogelijkheden zijn eindeloos! en Wat is passata Frito? Dan passata, favoriet onder de Italianen. Deze sausachtige substantie…
« read »
De richtlijn is maximaal 0,1 mg per kilo lichaamsgewicht per dag. Dus een persoon van 65 kilo kan maximaal 6 mg kaneel per dag eten zonder enig risico op leverschade. Dat is een heel klein theelepeltje. Voor een kind van 25 kilo…
« read »
De diamanthaas lijkt wat vorm betreft op de ossenhaas, maar is een stuk kleiner. Door de vorm is verwarring ontstaan en werd de diamanthaas ‘ossenhaas voor de Joden’ genoemd. De diamanthaas is het meest malse stukje vlees uit de schouder en ligt…
« read »
Grill of bak de burgers aan elke kant drie minuten! Serveer de burgers rosé, anders is het vlees minder sappig. Prik ook niet in de burgers met omdraaien omdat anders het vleesvocht uit de burger loopt. Hierdoor wordt de burger ook minder…
« read »
Het gemiddelde aantal mieren per nest word geschat tussen de 10000 en 20000. Wegmieren voeden zich met een aantal verschillende voedingsstoffen. Denk hierbij aan bijvoorbeeld kleine insecten, bloemennectar en zoetstoffen. Maar ze houden ook bladluizen als een soort “melkkoetjes”. en Waar is…
« read »
De smaak van piment of all spice De warm-zoete smaak van piment doet denken aan een mengeling van kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en peper. Door deze complexe smakencombinatie kreeg piment in het Engels de naam allspice. en Wat is de smaak van piment?…
« read »
Ook het toevoegen van een andere sterke smaak kan de zoute smaak neutraliseren. Hierbij zijn citroensap, azijn of suiker favoriet. en Wat te doen als de saus te zout is? Zorg ervoor dat de saus of soep warm is. Voeg vervolgens een…
« read »