6 mins read

Wat is gezonder cappuccino of latte macchiato?

Wil je de smaak van een koffie met melk, maar niet de bijhorende calorieën? Dan kies je volgens Sanne Mouha het best voor een cappuccino of een flat white. “Een latte in een koffiezaak bevat makkelijk 200 kcal. Een cappuccino bevat minder…

« read »
5 mins read

Hoeveel landen doen er mee aan het EK 2012?

Het was het laatste EK met 16 teams: vanaf 2016 doen 24 landen mee aan de eindronde. Het voorstel om al in 2012 het deelnemersveld tot 24 uit te breiden werd afgewezen. en Hoe ver kwam Nederland EK 2012? Nederland was een…

« read »
8 mins read

Wat is gerookte pancetta?

Pancetta is Italiaans spek afkomstig van de varkensbuik, dat ongeveer gedurende 3 maanden aan de lucht gedroogd is. Het wordt gekruid met zout, peper en andere kruiden zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. Pancetta is zowel gerookt als niet gerookt verkrijgbaar. Wat is…

« read »
8 mins read

Hoe Ossewit vervangen?

Mocht je het vet of de olie willen vervangen, dan lever je het oude vet of de olie in bij een inleverpunt. Gooi het vet nooit in de container en spoel het ook niet door de gootsteen of de wc: dat is…

« read »
6 mins read

Wat voor groente is paprika?

Paprika is een vruchtgroente en valt onder de groente. Paprika’s zijn er in allerlei kleuren en vormen. Zo zijn er oranje, gele, rode en groene paprika’s en puntpaprika’s. Groente staat in de Schijf van Vijf. Is een watermeloen fruit of groente? Is…

« read »
8 mins read

Is zeebaars te eten?

Vooral in caf s en restaurants is steeds vaker zeebaars op de menukaart te vinden. Een zeebaars is een heerlijk visje. De zeebaars kan ongeveer tachtig centimeter lang worden. De smaak van de zeebaars is redelijk zoetig en mild met een fijne…

« read »
7 mins read

Hoe gebruik je porcini?

Door de hartige, nootachtige smaak is het een heerlijk kruid in soepen, salades, risotto en over vlees, havermoutpap en aardappelen. Je gebruikt hiervoor gedroogd eekhoorntjesbrood dat je in een keukenmachine maalt tot fijn poeder. en Wat kun je eten van eekhoorntjesbrood? Eekhoorntjesbrood…

« read »
7 mins read

Welke kruiden zijn handig om in huis te hebben?

Wat moet je in huis hebben? Specerijen: komijn, koriander, paprikapoeder (liefst gerookt: pimentón), kerrie, oregano (het enige groene kruid dat in gedroogde versie beter werkt dan vers), cayennepeper en/of chilivlokken (voor instant pit), een bolletje nootmuskaat (altijd vers raspen! Welke kruiden zijn…

« read »
7 mins read

Wat zijn de eigenschappen van salie?

De geneeskrachtige werking van Salie Werkt tegen nachtelijk zweten tijdens de overgang, snel werkende schildklier en nervositeit. Werkt tegen ontstekingen en infecties. Bevordert de spijsvertering. Problemen bij menstruatie en bevalling. Heeft een samentrekkende werking, dus niet zomaar gebruiken bij zwangerschap. Wat te…

« read »