Op de afbeelding zie je drie specerijen uit Indonesië: kruidnagel, foelie en nootmuskaat. Dit zijn specerijen van de Molukse eilanden. Peper komt uit andere delen van Azië, zoals India en de Indonesische eilanden Sumatra en Java. Welke specerijen komen uit Azie? In…
« read »
Banketbakkersroom. Banketbakkersroom wordt ook wel gele room genoemd. Het is dan ook een gele, wat vollere room. Banketbakkersroom wordt onder andere gebruikt voor het vullen van soezen en eclairs, maar kun je ook perfect gebruiken voor het vullen van jouw taarten. en…
« read »
julienne / juliënne: Schrijf je dit woord met een trema, of niet, juliënne of julienne? 3) 1) Fijn gesneden groenten 2) Gedroogde soepgroente 3) Gesneden groente 4) Groentesoep 5) Heldere groentesoep 6) In fijne reepjes gesneden groente 7) Keukenterm 8) Keukent… 4)…
« read »
De volgende spullen heb je nodig om je eigen spacecake, die je kunt opsnijden in 25 plakken, te bakken: 250 gram (Room)boter. 8 gram wiet (toppen) of 16 gram knipafval. Welke wiet voor Wietboter? Over het algemeen heb je geen grote berg…
« read »
1 stuk bruin broodje staat voor 65 gram. Deze hoeveelheid bruin broodje bevat 4,8685 gram eiwit en 2,73 gram vet waarvan 0,3575 gram verzadigd vet is. en Hoeveel gram is een bruin bolletje? Een portie Bruine bollen, zacht (Albert Heijn) van 50…
« read »
De gelige brokjes zijn zogenaamde amandelsteentjes en komen – zoals de naam al verraadt – vanuit de groeven in je amandelen. Deze spleetjes zijn bij de ene persoon dieper dan bij de andere en houden restjes slijm van in de neus, dode…
« read »
Voor alle tosti-lovers die willen minderen met kaas is er goed nieuws: je kan nu vegan kaas kopen bij de supermarkt. De grotere Appie’s en Jumbo’s verkopen Wilmersburger kaas. en Welke koekjes bevatten geen melk? Enkele ideeën voor lactosevrije koekjes Soort koekje…
« read »
Maak een teentje knoflook los van de bol, verwijder de harde onderkant van de teen en pel vervolgens voorzichtig met een mesje de schil van de teen. Voor het fijnsnijden van een teentje knoflook druk je met de platte kant van een…
« read »
Uit het beschikbare onderzoek tot nu toe blijkt dat glutamaat niet schadelijk is voor de gezondheid op de lange termijn. Sommige mensen kunnen wel gevoelig zijn voor de stof. Sinds de jaren 60 is veel onderzoek gedaan naar het bestaan van overgevoeligheid…
« read »
Je kunt het omelet voor 2 dagen in de koelkast bewaren. Ingevroren kun je het omelet voor 3 maanden bewaren. Hoelang blijft tortilla goed? Tot 2 maanden na THT-datum en mogelijk langer, mits het er nog goed uitziet en de verpakking heel…
« read »