Wat zijn raapstelen: Deze heldergroene groente wordt in de volksmond ook wel keeltjes genoemd. … De groente heeft wel wat weg van jonge spinazie of rucola. Het is eigenlijk het jonge loof van meiknolletjes, dat met wortel en al geoogst wordt. en…
« read »
Traditioneel eten Wit-Russen veel brood, met een voorkeur voor donker brood, bij het warme eten. Er zijn veel melkproducten: yoghurt, kwark, kefir, zure room. Een specialiteit is rjaschenka, een gefermenteerd zuur melkproduct. Worsten zijn populair evenals ingemaakte groenten en fruit. Wat eten…
« read »
Gerookte buffelmozzarella. Gelijke mozzarella als Mozzarella di bufala die is vervaardigd uit de melk van buffels in Twente, alleen is deze licht gerookt. Deze gerookte buffelmozzarella wordt verpakt en verkocht in een licht gezouten pekelwater. Wat zijn Italiaanse kazen? Italiaanse kaas Fontina.…
« read »
Deze haringfilets in tomatensaus zijn direct klaar om te eten. Daarnaast bevatten de haringfilets ook nog veel gezonde Omega 3 vetten. Is makreel goed voor je? Gerookte makreel is iets wat we graag eten op brood of door een salade. En fijn:…
« read »
Ongeopend kun je het blikje wel een paar maanden bewaren op een koele en donkere plek. Geopend blijft het een week goed, bewaar dan wel in de koelkast. en Kun je gecondenseerde melk bewaren? Gesloten is het blikjes maandenlang houdbaar. Kijk hiervoor…
« read »
de schelvis heeft veel overeenkomsten met de kabeljauw. Qua smaak en structuur van het vlees verschillen ze: de smaak van schelvis is sterker. De vleesstructuur van de schelvis is losser en zachter dan de structuur van de kabeljauw. Wat is duurder zalm…
« read »
Het gaat zo: braadworstjes bakken in de koekenpan zoals je dat normaal ook zou doen, maar dan met een stuk papier die je op de worstjes legt. Ongeveer 8 minuten aan de ene kant bakken, papier eraf halen, en de andere kant…
« read »
“Makiushi”, a.k.a. “maki” a.k.a. “California roll”, Maki is probably what you think of when you think of sushi. It’s fish, vegetables, and sushi rice layered atop one another, then rolled up in a sheet of seaweed. So chances are, if you’re eating…
« read »
Het rendier (Rangifer tarandus) is een zoogdier uit de familie der hertachtigen (Cervidae). De wetenschappelijke naam van de soort werd als Cervus tarandus in 1758 gepubliceerd door Carl Linnaeus. … Noord-Amerikaanse rendieren worden veelal kariboe genoemd. en Waar kan je een kariboe…
« read »
Granny Smith, Cox, Gala en Golden Delicious zijn andere appelrassen die ook geschikt zijn om mee te bakken. Over het algemeen stevige friszure appels. Behalve de Golden Delicious, dit is een wat zoetere appel. Welke appel lijkt op Goudreinet? Golden Delicious; Stevig,…
« read »