Calorieën Aardappelen, gekookt Productnaam Aardappelen , gekookt Eenheid 200 gr . Kcal 164 kcal kJoule 692 kjoule Eiwit 4,0 gr . • Hoeveel calorieën zit er in witlof? 1 struik (80 gram) witlof bevat: Energie 15 kcal – waarvan suikers 1,9 g…
« read »
Een apparaat wat lucht door het afgekoelde wort (21 °C) voeert heeft minstens 15 minuten nodig om de juiste hoeveelheid zuurstof op te laten nemen. Bij zuivere zuurstof is twee minuten voldoende om hetzelfde resultaat te bereiken. en Hoeveel gist cider? Voor…
« read »
Zonnebloemolie bevat duidelijk meer vitamine E dan olijfolie, wat de cellen, celwand, bloedbaan en weefsels beschermt. Ook bevat zonnebloemolie meer vitamine K, wat nodig is voor een goede bloedstolling. Olijfolie bevat dan weer meer omega 3-vetzuren, die beschermen tegen hart- en vaatziekten.…
« read »
Met zuiveringszout breng je niet alleen je eten op smaak, het is ook nog eens goed voor je lichaam. Zo kan zuiveringszout bijvoorbeeld bijdragen aan een gezonde balans van de pH-waarde van het bloed. Hoe lang mag je natriumbicarbonaat gebruiken? Doe dit…
« read »
De appelmoes is beschimmeld, verkleurd of troebel. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven. Hoe lang kun je compote bewaren? Ongeopend kun je de compote zo tot wel een jaar in de kast bewaren. Na openen bewaar je…
« read »
Volgens diverse kaasspeciaalzaken kun je harde kazen, zoals Parmezaanse kaas, buiten de koelkast bewaren bij een kamertemperatuur van acht tot vijftien graden. Zachte kazen, zoals brie, kunnen beter in de koelkast bewaard worden. Hoe lang kun je eten buiten de koelkast bewaren?…
« read »
Je kunt zelfgebakken kerststol heel prima vooruit maken en invriezen. Doe dat dan voordat je ze bestrooit met poedersuiker en nadat ze helemaal zijn afgekoeld. Haal ze dan met Kerst tijdig uit de vriezer, laat op kamertemperatuur ontdooien en piep ze heel…
« read »
In een snelkookpan gaar je ingrediënten in korte tijd, door ze onder een hoge druk te stomen. Koken met een snelkookpan bespaart je niet alleen veel tijd, maar het is ook gezonder dan wanneer je ingrediënten in water kookt. Je maakt bijvoorbeeld…
« read »
Je kunt de oesters op diverse manieren serveren. Leg ze bijvoorbeeld op crushed ice of ijsblokjes, op deze manier blijven ze goed liggen en de rauwe oesters blijven vers. Ter decoratie kun je eventueel zeewier op het ijs leggen. Gegratineerde oesters eet…
« read »
Zonnebloemolie is het meest neutraal van smaak. Met Arachideolie kun je wat langer frituren. Je hebt ± 2 liter olie per pan nodig. De temperatuur van de olie moet ± 190°C zijn. Hoeveel oliebollen uit een kilo? In een oliebol met krenten…
« read »