Wilde perzik groentespeciaalzaken liggen. En dus ook in onze fruitboxen kom je ze volop tegen in de zomer! smaak. De wilde perzik kan je met en zonder schil eten en is heerlijk in salades of bijvoorbeeld gegrild op de BBQ. en Kan…
« read »
Hoewel je best een tijdje zonder problemen het brouwen even kunt laten, loop je wel het risico dat je scoby bederft als je het langer dan een paar maanden tijdelijk in de koelkast bewaart. Zorg dat je een verse lading kombucha maakt,…
« read »
Inleggen is het conserveren van levensmiddelen door het in een conserveermiddel te leggen. Dit kan door: het inleggen in zout, ook pekelen genoemd → pekelharing, pekelvlees, maar ook zuurkool. en Waar kan ik harissa kruiden kopen? Verstegen Pure specerijenmengeling harissa bestellen |…
« read »
Het mooie aan de platvis is, dat je ze eigenlijk het hele jaar door kunt vangen. Alleen de soorten verschillen per seizoen. In de herfst en winter bezoeken veelal de schar en de bot ons ondiepe kustwater. Zolang het maar niet te…
« read »
Een tomaat weegt 70 gram, een kerstomaatje ruim 10 gram. Voor de dagelijkse bijdrage aan je portie groenten ben je dus al een heel eind met een tomaatje op volkorenbrood of tomaatjes door de sla! en Hoeveel weegt een Snackkomkommer? De Snack-komkommer…
« read »
Sumak is een fruitig en zuur besje en geeft een frisscherpe en kruidig citroenachtige smaak aan gerechten. Het wordt veel gebruikt in Midden-Oosterse kruidenmengsels zoals Za’atar maar ook in dressings en dips komt sumak volledig tot zijn recht. Waardoor kun je kardemom…
« read »
Parmezaanse kaas is een Italiaanse harde kaas, die gemaakt is van verhitte koemelk. Harde kazen zijn over het algemeen veilig om te eten. Vanwege de zuurgraad in de kaas kunnen schadelijke bacteriën hierin namelijk niet overleven. Je kan Parmezaanse kaas dus veilig…
« read »
Rozenblaadjes geven hun vitaminen en mineralen af aan het water tijdens de distillatie. Zo bevat Rozenwater vitamine A, B3, C, D, E en ontzettend veel antioxidanten. Dit zorgt ervoor dat Rozenwater ontstekingsremmend kan werken waardoor het onder andere goed inzetbaar is voor…
« read »
Een klysma (ook wel darmspoeling, klisteer of lavement) is het inbrengen van een vloeistof in de darmen via de anus (darmspoeling). Een klysma bestaat uit een slang die in de anus dient te worden ingebracht, met daaraan vast een (knijp)zak en/of een…
« read »
Om hoeveelheden water om te rekenen hoef je niets te doen. 1 milliliter water weegt 1 gram, en er is dus geen reden om iets om te rekenen. Deze gemakkelijke conversie is niet toevallig, maar het resultaat van de manier waarop eenheden…
« read »