Vergeleken met de andere stukken fruit die hierboven genoemd zijn, heeft een kiwi ook een hogere dosis aan vezels, vitamine E en vitamine K. Mensen die veel vezels eten hebben een 15% lager risico op darmkanker, hebben een 15% lagere kans op…
« read »
Eekhoorntjesbrood is nootachtig en mild van smaak. Het is een veelzijdige paddenstoel die rauw in dunne plakjes erg goed smaakt in een salade met bijvoorbeeld eikenbladsla en walnoten. Maar je kunt hem ook bakken en serveren bij biefstuk of varkenshaas. Of verwerk…
« read »
Jumbo Pecorino Romano Kaas 45+ ca. 109g bestellen? – Zuivel, eieren, boter — Jumbo Supermarkten. en Wat is het verschil tussen pecorino en parmezaanse kaas? Pecorino Romano is gemaakt van schapenmelk (in tegenstelling tot parmezaan uit koeienmelk) en is dus een stuk…
« read »
En dat is..tromgeroffel… De Grand’Italia Pesto! Met maar liefst tien punten, wint dit groene heerlijkheidje! Op de voet gevolgd door Arisi met zeven punten (dat ‘zuurtje’ valt bij de meesten wel in de smaak dus) en de derde plaats wordt gedeeld door…
« read »
Je kunt knolselderij rauw, gekookt of gepureerd eten. Schil de knolselderij altijd. Het blad, dat bitter is, kun je als het kruid selderij gebruiken. en Kun je de schil van een knolselderij eten? Welk deel van de knolselderij kun je eten? Het…
« read »
Je kunt peterselie het beste met stelen en wortels in een glas water zetten of het kruid in vershoudfolie in de koelkast bewaren. … Je kunt peterselie ook invriezen. In een goed gesloten bakje of zakje is het tot wel 12 maanden…
« read »
Je kan zowel bietensap als poeder gebruiken. Meng dit met een klein beetje appelsap en voeg kleur toe totdat je tevreden bent. Blauwe bessen en rode kool lenen zich beiden goed voor het maken van een paarsrode kleurstof. en Hoe kan je…
« read »
Zonde daarom dat de meeste toetjes niet echt gezond zijn. Vanillepudding is bijvoorveeld een enorme caloriënbom, dus toen ik op Dessert with Benefits een recept voor gezonde vanillepudding tegenkwam heb ik hem gelijk gemaakt. Nu deel ik hem met jullie, want iedereen…
« read »
De pompoen dient onbeschadigd te zijn. Een beschadigde pompoen bederft snel. Ongesneden kan de pompoen op een koele plaats (8 tot 12 °C; let op dat hij niet bevriest) maanden worden bewaard. Na aansnijden is de pompoen in de koelkast nog maximaal…
« read »
Het productieproces van traditionele balsamico is eigenlijk best simpel: druiven worden geplukt, geperst tot most en gekookt om vocht te laten verdampen (in tien uur tijd koken ze de most in tot een derde). Daarna wordt de azijn gelagerd in houten vaten…
« read »