Mazafati dadels Alhoewel de gedroogde dadel het meest gegeten wordt, smaakt de verse heerlijk naar honing en heeft meer voedingswaarde en minder suiker. … Het verschil met de Medjoul-dadel is dat die veelgebruikt wordt om te bakken en dat de Mazafati echt…
« read »
Kappertjes zijn de ongeopende bloemknopjes, geconserveerd in zout of ingelegd in azijn, van de kappertjesplant. Als de bloem bevrucht wordt ontstaat er een bes. Deze bes kan ook ingemaakt worden en staat bekend als de kapperappel of appelkapper. en Waarom heten kappertjes…
« read »
Een geopende fles wijn 1-3 dagen bewaren. Ongeopende fles wijn 0-100 jaar bewaren. Frisse, fruitige witte wijn 1 jaar bewaren, tot de nieuwe oogst Lichte rode wijn maximaal 1 jaar bewaren. Hoe lang blijft Rose houdbaar? Vrijwel onbeperkt houdbaar in hele verpakking.…
« read »
We kunnen het er allemaal over eens zijn dat Indiaas eten gewoon ontzettend lekker is: de smaken zijn complex, schommelen tussen zoet, hartig en pittig en de texturen lopen uiteen van romige sauzen tot zacht brood en malse vlees en groenten. en…
« read »
Leg het biologisch kippenvlees in de pan en braad hem 5-10 minuten totdat hij bruin kleurt. Doe hem daarna 45 minuten in de oven en laat hem 10 minuten rusten onder aluminiumfolie. Voeg naar wens peper en zout toe. Bon appetit! Hoe…
« read »
Dit deeg wordt gemaakt van bloem, water en olie en is flinterdun. Het grootste verschil met bladerdeeg is dat filodeeg niet uit die vele laagjes bestaat. Filodeeg is ook een stuk minder vet, rijst niet tijdens het bakken, maar wordt wel heerlijk…
« read »
Merk op dat een ‘snufje‘ saffraan gelijk staat aan ongeveer 20 middelgrote draden, en een snufje is meestal voldoende in de meeste recepten voor vier tot zes personen. Hoeveel saffraan in een gerecht? Hoewel het natuurlijk afhankelijk is van het gerecht, de…
« read »
Crème fraîche en slagroom bevatten beiden veel verzadigd vet. Beide producten hebben een vetgehalte van 35% en staan niet in de Schijf van Vijf. Eet ze daarom liever niet te vaak. Of je bijvoorbeeld een quiche maakt met slagroom of crème fraîche…
« read »
In de koelkast zijn spruiten tot 7 dagen houdbaar. Buiten de ijskast blijven ze tot 3 dagen lekker vers. Spruitjes invriezen kan ook. Zo kan je ze tot 12 maanden bewaren. en Hoe heet de vrucht van de spruitjes plant? Die groeit…
« read »
Stalen Balken HEA, HEB , HEM Voorraad Naam profiel Gewicht Contact HE 100 M 42,6 Contact HE 120 M 53,1 Contact HE 140 M 64,5 Contact HE 160 M 77,8 en Wat weegt een Poutrel? Profielstaal kenmerken (stalen liggers – poutrelles) Profiel…
« read »