Bussels verse witte asperges kunt u op voorhand schillen. Tot enkele uren vooraf is er geen probleem, maar overdrijf niet. Bewaar de geschilde asperges meteen in ijskoud water. Druppel er eventueel een beetje citroensap bij om het verkleuren te voorkomen. en Kan…
« read »
Spareribs voorgegaard (diepvries) op 190° Celsius en dan zo’n 20 a 30 minuten verwarmen. Eet smakelijk. Hoe lang moet Voorgegaarde spareribs op bbq? Spareribs voorgaren De spareribs laat je 3 uur garen in de barbecue op 120 graden. Met een dry rub…
« read »
Een konditorei is een banketbakkerij die doorgaans ook dienst doet als café. … Afgezien van het typische menu, verschilt een konditorei voornamelijk van een restaurant doordat de openingstijden eerder op de dag plaatsvinden. en Hoe heet iemand die in een patisserie werkt?…
« read »
Fructose kan bij sommige mensen leiden tot darmklachten zoals diarree, buikpijn en/of een opgeblazen gevoel. Diverse vruchtensappen, frisdranken, koek, snoep en kant-en-klaar-sauzen bevatten relatief veel fructose. en Waar zit glucose en fructose in? Fructose komt, net als glucose en sacharose (een disacharide…
« read »
Magere vissen zoals kabeljauw, schelvis, dorade of tong vallen onder de categorie witvis. Deze soorten zijn licht en fris van smaak en vragen om een lichte wijn met frisse zuren. Zoals een sauvignon de Touraine of een Côtes de Gascogne. Welke witte…
« read »
Een stronkje witlof weegt gemiddeld 80 gram. en Hoeveel eiwit zit er in witlof? Hoeveelheid eiwit in witlof: 1 gram. Hoeveel stronken witlof is 500 gram? Witlof is super gezond! Win-win! Om je dagelijks aanbevolen hoeveel groente met witlof binnen te krijgen,…
« read »
De papadum is een gefrituurde of gebakken Indiase cracker gemaakt van linzen-, kikkererwten-, rijst- of blackgrammeel. Papadums worden geserveerd als bijgerecht, snack of voorgerecht. Soms krijgen ze een topping, vaker nog eten we ze met (een trio van) sausjes om te dippen.…
« read »
Making the “do not eat” list are King Mackerel, Shark, Swordfish and Tilefish. All fish advisories due to increased mercury levels should be taken seriously. This is especially important for vulnerable populations such as young children, pregnant or breastfeeding women, and older…
« read »
Pastinaak, Pastinaca sativa subsp. sativa, pinksternakel of witte wortel is een plant uit de schermbloemenfamilie, Apiaceae. Het is een circa 20 cm lang wortelgewas met een zoete anijsachtige smaak en een crème-witte kleur. en Waar proeft pastinaak naar? De smaak is intens,…
« read »
Voor dit advies verstaan we onder peulvruchten: bruine, witte en zwarte bonen, kapucijners, kievitsbonen (borlotti), limabonen, linzen, kikkererwten, spliterwten, kidneybonen en sojabonen. en Welke zijn de peulvruchten? Onder peulvruchten worden gerekend: bruine, witte en zwarte bonen. kapucijners. kievitsbonen (borlotti) limabonen. linzen. kikkererwten.…
« read »