Gluten is het woord voor eiwitten die voorkomen in sómmige granen: tarwe, rogge, gerst (gort), spelt en khorasan tarwe. Er zijn gelukkig ook heel veel granen en pseudogranen die géén gluten bevatten, bijvoorbeeld gierst, amaranth, boekweit, haver, mais, teff. en Wat is…
« read »
Etiquette wordt nog steeds in verband gebracht met elegantie en goede manieren, maar etiquette is meer dan dat. Het vormt een reeks van regels die samen de juiste omgangsvormen bepalen. Het zorgt ervoor dat alles ordelijk verloopt en geeft ons richtlijnen in…
« read »
Een ribeye is door dat randje midden in het vlees wat vetter, maar ook super mals. Een dikke ribeye of entrecote met bot wordt ook wel een côte de boeuf genoemd. … Deze steak is minder mals dan een tournedos maar malser…
« read »
Een quiche (of een andere hartige taart met bladerdeeg) kun je zo’n twee dagen bewaren in de koelkast. Zet de quiche dan wel in een afgesloten verpakking in de koelkast, en laat eerst de restjes snel afkoelen. en Hoe Preitaart opwarmen? –…
« read »
Denk dan vooral aan vitamine D, biotine, ijzer en zink. Naast bovengenoemde vitamines en mineralen kan ook eiwit, ook wel proteïne genoemd, helpen tegen haarverlies. Eiwitten bevatten namelijk keratine, waar ook ons haar uit is opgebouwd. en Waarom valt mijn haar zo…
« read »
In een oliebol met krenten zitten 178 calorieën, daar moet je er dus pakweg 39 van eten voordat je aan de 7000 zit. en Wat kost oliebollen bakken? Uit hetzelfde onderzoek blijkt dat een oliebol gemiddeld zo’n 95 cent kost. Brabantse oliebollen…
« read »
Voedingswaarden Soort Per 100 Gram Energie 250 kJ (60 kcal ) Eiwitten 0.2 g Koolhydraten 13 g waarvan suikers 10 g Wat weegt een Jonagold appel? 1 stuk appel jonagold met schil staat voor 120 gram. ook Hoeveel koolhydraten zit er in…
« read »
Ze zijn goed voor 70 kcal per 100 gram en bevatten de volgende voedingsstoffen: vitamine C. magnesium, calcium en kalium. fosfor. en Hoeveel kalium in schorseneren? Voedingswaarde Energetische waarde 284 kJ (68 kcal) Vitamine K 0,3 µg Natrium 16 mg Kalium 283…
« read »
De Nederlanders in Indië noemden bebinca al gauw spekkoek (in het Indonesisch ‘spekuk’), omdat de laagjes hun deden denken aan doorregen spek. Traditioneel bestaat spekkoek uit de kleuren bruin en wit. en Hoe oud is spekkoek? De meest waarschijnlijke oorsprong van spekkoek…
« read »
Voedingsmiddelen met koolhydraten worden in de maag en darmen omgezet tot glucose. Glucose wordt opgenomen in je bloed. Vanuit daar gaat het naar je spieren en organen. Glucose is brandstof voor je lichaam. Hoe druivensuiker maken? Druivensuiker wordt niet gewonnen uit druiven…
« read »