7 mins read

Wat is meuniere gebakken?

A la meunière‘ – op de wijze van de molenaarsvrouw – heeft betrekking op het gebruik van bloem bij het bakken: de vis wordt licht bestoven met bloem en dan gebakken in echte boter. … Na het bakken wordt de tong bedopen…

« read »
7 mins read

Is knoflook water gezond?

Knoflook staat erom bekend dat het de functie van het immuunsysteem een oppepper geeft. Daarnaast kan knoflook een gunstig effect hebben op de bloeddruk en kan het helpen bij een gezond cholesterolgehalte. Knoflook bevat antioxidanten die kunnen helpen bij het voorkomen van…

« read »
7 mins read

Hoelang kun je zelfgemaakte pompoensoep bewaren?

Pompoensoep kun je na bereiding twee dagen bewaren in de koelkast. Je kunt de soep het beste snel laten afkoelen, bijvoorbeeld door de pan kort in een bak met koud water te zetten. Kun je pompoensoep opwarmen? Laat de pompoensoep rustig twee…

« read »
8 mins read

Hoe snel groeit een paling?

Na ongeveer 1,5 tot 2 jaar groeit een paling uit van een glasaaltje tot een volwassen paling. Palingen die groot genoeg zijn om verwerkt te worden tot gerookte paling worden 4-5 dagen in zuiver water gehouden. Hoe paart een paling? Als de…

« read »
7 mins read

Kan ik vanillestokje vervangen door vanillesuiker?

Het beste antwoord. Dat kan. Er is ook vanille aroma en vanillesuiker gaat natuurlijk ook maar de geur en smaak van een vanillestokje is veel lekkerder. Je kunt ook zelf vanillesuiker maken met een vanillestokje, dat is misschien iets duurder maar een…

« read »
7 mins read

Hoe snij je een gerookte makreel?

Snijd langs de ruggengraat over de hele vis vanaf de staart naar de voorkant en haal de twee zijdes van elkaar af. Trek de ruggengraat eraf en verwijder de buikgraten met het mes. Glijd er nog even met het puntje van je…

« read »
8 mins read

Wat is het verschil tussen sojasaus?

Er zijn verschillende varianten: sojasaus met de rode dop: hier zit alleen water, sojabonen, tarwe en zout in. less salt sojasaus met de groene dop: hier zitten als extra toevoegingen alcohol, azijn en suiker in. tamari: dit is een glutenvrije sojasaus dus…

« read »
7 mins read

Hoe lang kun je MonChoutaart bewaren in de koelkast?

Cheesecake en MonChoutaart blijven zo’n 2-3 dagen goed in de koelkast. Waar je bij dit soort taarten op moet letten is condensvorming. Een cheesecake krijgt in de koelkast snel een zompige bodem. Hoe lang kun je gebak bewaren in de koelkast? De…

« read »
8 mins read

Wat ontbijten Duitsers?

Dit bestaat over het algemeen uit één of meer van de vele soorten brood en de heerlijke verse broodjes. Als beleg is er jam, vleeswaren, kaas en hardgekookte eieren. Bij het ontbijt wordt koffie of thee gedronken. Tegenwoordig eten veel Duitsers ook…

« read »
1 7 8 9 10 11 1,633