Duck is particularly predominant in the Chinese cuisine—a popular dish is Peking duck, which is made from the Pekin duck. Duck meat is commonly eaten with scallions, cucumbers and hoisin sauce wrapped in a small spring pancake made of flour and water…
« read »
Inhoud ml, Engelse fl oz & pints Metrisch Engels 125 ml 4 fl oz 150 ml 5 fl oz-¼ pint 175 ml 6 fl oz 200 ml 7 fl oz-1/3 pint • 2 dec. 2014 en Hoeveel gram is een ml water?…
« read »
Wat er voor de term meel of bloem staat zegt iets over waarvan het gemaakt is. Tarwemeel is dus gemaakt van tarwe. Dit is een volkoren meel dat gemaakt is van de hele tarwekorrel. Als dat gezeefd wordt houd je tarwebloem over;…
« read »
Maak je pan eerst nat met water en giet er dan de melk in, hou het vuur laag op deze manier voorkom je dat de melk gaat kleven en aanbranden. Sommigen vinden een vel op de melk maar niets, dit kan je…
« read »
Een wortel is het omgekeerde van een macht. De bewerkingen machtverheffen en wortetrekken heffen elkaar op. De “2” bij een tweedemachtswortel laten we weg. Tweedemachtswortel heet ook wel “vierkantswortel” of gewoon “wortel“. Is een wortel een knol? Voorbeelden van knollen zijn: De…
« read »
De Chinezen verbouwden drieduizend jaar geleden al mosterd. Zowel de Egyptenaren, de oude Grieken als de Romeinen kenden mosterd. De Grieken vanaf de 4e eeuw voor Christus alleen als geneesmiddel. De Romeinen beschreven de mosterdbereiding in de eerste eeuw na Christus. Waar…
« read »
Dat komt omdat de vrouwtjes zich veel sneller en vaker voortplanten dan bijvoorbeeld de blauwvintonijn. De echte bonito is daarom ook veel goedkoper en wordt vooral gebruikt voor tonijn in blik of voor goedkope tonijnbereidingen. Waarom is tonijn goed voor je? Naast…
« read »
Het is een van oorsprong Turks gerecht, dat geïntroduceerd werd in Europa in de Duitse hoofdstad Berlijn door een Turkse migrant. en Waar komt een broodje shoarma oorspronkelijk vandaan? Het is een gerecht dat oorspronkelijk uit het Midden-Oosten komt. Net als döner,…
« read »
De bekendste sushisoort | Maki/ Hosomaki Maki is de bekendste sushisoort onder de sushikenners. Dit is de klassieke sushi hoe wij hem al heel lang kennen. Deze sushi soort bestaat vaak uit één ingrediënt aan de binnenkant, met daarom heen de rijst,…
« read »
De whisky van Dalwhinnie kwam als beste uit onze test. De whisky wordt in de hoogste en koudste distilleerderij in Schotland gemaakt. De waterbron is een op ruim 600m gelegen bergmeer. De whisky is 15 jaar gerijpt en heeft een zachte aromatische…
« read »