vulgaris var. ruba) is een wortelgewas uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae) in het geslacht biet . De rode biet behoort, net als onder andere de suikerbiet, tot de bietensoort Beta vulgaris, ondersoort vulgaris. De plant wordt tot 80 cm hoog. … Rode biet…
« read »
Zilvervliesrijst is volkorenrijst. Het heeft een milde, nootachtige smaak en is taaier en voedzamer dan witte rijst, maar bederft sneller omdat de zemelen en de kiem — die bij de productie van witte rijst verwijderd worden — bederfelijke vetten bevatten. Elke rijstsoort…
« read »
Hoeveel gram of milliliter er op een theelepel of eetlepel past, hangt af van het voedingsmiddel. 1 theelepel water of azijn is ongeveer 3 ml, 1 eetlepel is 15 ml. 1 theelepel specerijen is 2 gram, 1 eetlepel is 10 gram. Hoeveel…
« read »
De pizza is een Italiaans gerecht. Het bestaat uit een bodem van deeg, de pizzabodem, waarop voedingsmiddelen als kaas of analoogkaas, tomaten, olijven, champignons, groenten en vlees gedaan worden, die doorgaans wordt gebakken in een oven. Hoe heet een Turkse pizza? Turkse…
« read »
Zoals je ziet staat de baking soda bij Jumbo net als bij de Albert Heijn bij de bakspullen. en Wat is baking soda in het Nederlands? Wat is baking powder? Vertaling Nederlands: bakpoeder (uit: bakkersglossarium) Wat is bicarbonaat van soda? Baking soda…
« read »
Sojabonen vind je tegenwoordig in elke supermarkt: vers, in een plastic bakje in de koeling en als bevroren variant. Sojabonen worden veel gebruikt in de Aziatische keuken. Hoe smaakt Edamame? De groene peul zelf is draderig en niet te eten, maar aan…
« read »
Knorr heeft nu Knorr Aromat Smaak verfijner Natriumarm. Dit is een smaakverfijner die Natrium is en bestaat uit een mengeling van specerijen en kruiden. Ze zijn op een zorgvuldige manier geselecteerd, zodat ze vinaigrettes, salades, warme groentebereidingen of een soep kunnen voorzien…
« read »
Kun je klaargemaakte bami invriezen? Absoluut. De meningen zijn wel verdeeld over de smaak en textuur van bami na het invriezen. Wij adviseren om extra ingrediënten als groenten en vlees separaat in te vriezen en de bami op de dag zelf te…
« read »
Wil jij voornamelijk taarten en broden bakken in je oven? Kies dan voor een oven met alleen boven- en onderwarmte. Dan krijg je een degelijke bakoven zonder toeters en bellen. Dit type oven laat je taarten gelijktijdig verwarmen en rijzen. Wat is…
« read »
Bloedworst is een worst gewoonlijk bestaande uit een mengsel van bloed (meestal van het varken, maar er bestaat ook runderbloedworst), vet of reuzel (smout), spek, kruiden en vulmiddelen (rogge, brood, gerst, en/of havermout). Het is een bijproduct van de slacht en werd…
« read »