Tips bij verhoogd cholesterol Vervang verzadigd door onverzadigd vet. Verzadigd vet verhoogt het LDL- cholesterol . … Neem magere zuivelproducten. … Matig met vlees en varieer met vis, peulvruchten, ei en noten. … Drink zo min mogelijk ongefilterde koffie, ga voor gefilterde…
« read »
Enkele typisch Deense gerechten zijn ‘flæskesteg’ (varkensvlees met zwoerd), ‘gravad laks’ (rauw gemarineerde zalm) en ‘smørrebrød’ (belegde sneetjes roggebrood). Wat eten de mensen in Zweden? Het bestaat uit een enorme hoeveelheid warme en koude gerechten zoals diverse soorten haring, gerookte en gemarineerde…
« read »
De geur en smaak van rode wijn komen echter het best tot hun recht bij een temperatuur van 17 – 19 graden Celsius. Wij adviseren u de wijn zelf nog iets koeler te bewaren, op een temperatuur van 16 – 17 graden…
« read »
Foelie (ook: folie) is een in de keuken gebruikte specerij met een vrij zachte smaak. Foelie is de gedroogde zaadmantel van de muskaatnoot, afkomstig van de muskaatboom (Myristica fragrans). Waar zit foelie in? Foelie is het gedroogde omhulsel van de nootmuskaat en…
« read »
Nee, in principe is spinazie opnieuw opwarmen niet ongezond. Het zit zo: in spinazie zit van nature een kleine hoeveelheid van de stof nitraat. … In het productieproces van Iglo wordt dan ook nauwlettend toegezien op de beperking van de aanwezigheid van…
« read »
Marmer: Marmer wordt weer glanzend door het te wrijven met een oplossing van gele was in terpentijn. U kunt marmerplaten ook afwrijven met olie. Hoe moet je natuursteen onderhouden? Natuursteen onderhouden Stofzuig de vloer met een speciale parketborstel of veem hem met…
« read »
Voor een kilo gedroogde saffraan zijn circa 150.000 bloemen nodig, wat overeenkomt met een areaal van circa 2000 m2 saffraanplanten. Saffraan heeft een bittere smaak en een aangenaam aroma dat doet denken aan honing. Slechts één draad saffraan volstaat om een liter…
« read »
Bronnen van onverzadigd vet Vet dat zacht of vloeibaar is bij kamertemperatuur bevat veel onverzadigd vet. Denk aan vloeibare bak- en braadproducten en halvarine in een kuipje. Naast vloeibare smeer- en bereidingsvetten leveren ook vis en noten veel onverzadigd vet. Welke vetten…
« read »
De snoekbaars is een vis die oorspronkelijk uit het Elbe- en Donau gebied komt, maar heeft zich ondertussen verspreid over heel Europa. Je vindt ze in alle rivieren en alle wateren die daarmee in verbinding staan. Ze houden van groot en diep…
« read »
Inktvissen gebruiken hun inkt om te ontsnappen aan roofvissen, dolfijnen en andere vijanden. Wanneer inktvissen worden aangevallen, stoten ze een grote donkere wolk van inkt uit en gaan ze er snel vandoor. De belager die de inktvis bedreigde kan dan niets meer…
« read »