Neem bijvoorbeeld 1 keer per week een glas. Bieten behoren tot de nitraatrijke groenten. Tot oktober 2014 werd geadviseerd maximaal 2 keer per week nitraatrijke groenten te eten en deze groenten niet te combineren met vis omdat dit schadelijk zou zijn voor…
« read »
Een hazenrug kost iets meer dan 25 euro per kilo, voor de filet ben je 46 euro per kilo kwijt. Ook een haas kan niet gefokt worden en is dus net als ree altijd in de natuur geschoten. Hoeveel kost Hertenfilet? Hert…
« read »
Varkenshaas is de meest malse spier van het varken, die zich in de rug van een varken bevindt. Het is een schuin toelopend stukje vlees. Hij bestaat uit een kop, een dik gedeelte en een relatief dun uiteinde. De kophaas is het…
« read »
Kimchi is een echt traditioneel gerecht, afkomstig uit de Koreaanse keuken. Je kunt het het beste omschrijven als gefermenteerde groenten met in basis Chinese Kool. Door de fermentatie verkrijgt kimchi een bijzondere, fris-zure smaak. Kimchi bestaat al sinds de oudheid. en Waar…
« read »
Voor je het tapijt in de wasmachine steekt, ga je er best eens met de stofzuiger over, om zo het meeste vuil en stof weg te halen. Spuit daarna een daarvoor bestemd product op de hardnekkigste vlekken. Als je een hoogpolig tapijt…
« read »
Azijn die wijn of vruchten als beginproduct heeft, is enkel veganistisch wanneer het beginproduct niet met dierlijke hulpstoffen is geklaard (zoals caseïne uit melk). Natuurazijn, rijstazijn en azijn die via een synthetische methode is gemaakt, is altijd veganistisch. en Is azijn gefermenteerd?…
« read »
Er wordt vaak gebruik gemaakt van een elektrisch gourmetstel. Dit werkt vrij eenvoudig: je steekt de stekker in het stopcontact en wacht totdat je gourmetstel goed warm is. Vervolgens kun je – en dat is afhankelijk van je gourmetstel – rechtstreeks op…
« read »
De ski’s in het rek en lekker eten! … Een heel persoonlijk lijstje dus, waar ongetwijfeld iedereen weer anders tegen aan kijkt. Tiroler Gröstl. … Goulashsuppe. … Wiener Schnitzel. … Kaiserschmarrn. … Apfelstrudel. … Tartiflette. … Bratwurst. … Spätzli. en Wat eet…
« read »
Een eetlepel gebroken lijnzaad bevat ongeveer 3 gram lijnzaadolie waarvan de helft omega-3-vetzuren. Het is dus een rijke oliebron van alfa-linoleenzuur (ALA), een onmisbaar vetzuur waarvan de meeste mensen te weinig binnenkrijgen. Zo is ALA goed voor hart- en vaten. Verder kan…
« read »
Sneeuwwitje belandt uiteindelijk bij de Zeven Dwergen: Doc, Grumpy, Happy, Sleepy, Bashful, Sneezy en natuurlijk Dopey. Deze namen zijn overigens door Walt Disney bedacht, want in het oorspronkelijke sprookje zijn de dwergen naamloos! Hoe heet de dochter van Sneeuwwitje? Het verhaal van…
« read »