Wel kun je het geroosterde brood zonder topping bewaren in een afgesloten trommel en eventueel kort voor het serveren nog iets knapperiger maken door ze een paar minuutjes in de oven of pan te leggen. en Kan je brood roosteren in de…
« read »
Voor elke wijn is fermentatie nodig, een natuurlijke proces waarbij suiker uit de most, in de vorm van glucose en fructose, omgezet wordt in alcohol en kooldioxide. Dit proces wordt veroorzaakt door wijngistcellen. Deze kleine micro-organismen zetten de natuurlijke druivensuikers om in…
« read »
Bij de keuze van je voeding raden we aan om veel verse groenten en fruit te eten . Zorg daarnaast voor een hoog volume en een hoog vezelgehalte met minder calorieën. … Calorietabel om af te vallen. Calorietabel om af te vallen…
« read »
De strijd tussen drie partijen (koning, edelen en steden) begon toen de zelfstandigheid van de stedelijke burgerij toenam door belastingen en eigen rechten en de opkomst van steden. Hertogen van Bourgondië wilden heel machtig worden door ‘heer’ te zijn van meerdere gewesten…
« read »
Elstar; Sappig, zoetzure smaak, appelschijfjes bij appeltaart, niet zo bakvast (niet te lang bakken) Granny Smit; Sappig, friszure smaak, het meest geschikt voor appelgebak. Cox; Hard, krakend en sappig, mild zurige smaak, uitgesproken aroma. Wat voor appels in appelflappen? Voor het maken…
« read »
De meloen is familie van de komkommer en pompoen. Het is dus eigenlijk een (vrucht)groente. en Hoe kun je zien of een cantaloupe meloen rijp is? Hij mag geen zachte, beurse plekken vertonen. Je kunt een rijpe meloen herkennen aan zijn zoete…
« read »
Kalebassen ophangen om te drogen. Hang kalebassen op aan de steel. Als je maar een paar kalebassen hoeft te drogen, knoop dan een draad aan de steel en hang ze aan boomtakken om te drogen. Je kunt kalebassen ook ophangen in goed…
« read »
Visvoer voor de zilverwinde De zilverwinde eet graag allerlei insecten in en rond het water. Zo staan o.a. muggenlarven, muggen en wormen op hun menu. Wat eten Regenboog Elritsen? In de vijver doen ze zich tegoed aan vliegjes, muggen & hun larven,…
« read »
Heb je nu gist in het beslag gebruikt, dan kan je het beter niet bewaren maar het beslag opbakken en de kant-en -klare wafels bewaren, in een diepvriesdoos/zakje, waar je een snee brood bijdoet. … Je kunt het beslag wél bewaren als…
« read »
Voorkiemen pootaardappels Kiem de pootaardappels eerst 3 weken voor, zodat er scheuten uit de aardappels komen. Leg de pootaardappels in bakjes – zonder aarde – op een plaats met veel licht en een temperatuur van ongeveer 10 °C. Waarom aardappelen frezen? Door…
« read »