9 mins read

Is Angus beef more expensive?

Retail prices for Certified Angus Beef are about 10% higher than regular USDA choice for stuff like ground chuck, and 10% to 15% higher for steaks, according to Brent Eichar, a Senior Vice President at Certified Angus Beef, LLC. Which is better…

« read »
7 mins read

Is rijst gezonder dan pasta?

De winnaar is…. Pasta. Het is niet zo goedkoop als rijst, maar het scoort wel hoger op de gezonde meetlat en wordt duurzamer verbouwd. Vooral opvallend: in volkoren pasta zitten meer vezels dan in zilvervliesrijst. Pasta en rijst afwisselen blijft natuurlijk het…

« read »
6 mins read

Hoe maak je bouillon met een blokje?

Bouillonblokjes worden opgelost in heet water om een bouillon te verkrijgen en dienen zo als goedkoop alternatief voor gebruik in de keuken. Bouillon kan worden gebruikt voor soep maar ook om gerechten meer smaak te geven (bijvoorbeeld rijst koken in bouillon). en…

« read »
8 mins read

Wat is een gezonde yoghurt?

Voor je gezondheid kun je het beste kiezen voor de magere of halfvolle yoghurt, en dan de ‘naturel’ variant zonder toegevoegd suiker. Yoghurt bevat veel goede voedingsstoffen, waaronder eiwit, calcium en vitamine B12 en B2. Het eten en drinken van zuivelproducten hangt…

« read »
8 mins read

Hoe smaakt cheddar kaas?

Cheddar is een gele tot oranje-gele, wat pittig smakende van koemelk gemaakte harde kaas die oorspronkelijk alleen gemaakt werd in Cheddar, een dorp in het Engelse Somerset. De kaas rijpte daar in een aantal grotten, waarin de temperatuur, vocht- en lichtomstandigheden zeer…

« read »
8 mins read

Hoeveel water bij Kippenfond?

Breng de fond met 1 liter water, de vermout en het mandarijnensap aan de kook. Breng op smaak met zout en peper. Maak met 2 natte theelepels ovale balletjes van het kip-pistachemengsel. Hoeveel bouillon is fond? Als je bouillon tot ongeveer tweederde…

« read »
8 mins read

Wat is gezond voor je prostaat?

Kies voor voldoende fruit die antioxidanten bevatten zoals aardbeien, bramen, blauwe bessen, frambozen en pruimen. Ook in groenten zitten veel belangrijke stoffen voor het behoud van een gezonde prostaat zoals Lycopeen dat zich bevindt in tomaten. Wat is het beste middel voor…

« read »
6 mins read

Welke tequila voor shotjes?

De meeste tequila die je drinkt is waarschijnlijk niet van 100 procent zuivere blauwe agave gemaakt, het is een ‘mixto’. Hare legt uit dat een goede tequila gemaakt is van 100 procent zuivere blauwe agaveplanten, maar dat de meeste mensen waarschijnlijk al…

« read »
7 mins read

Welke week valt kerst?

Met kerst wordt de geboorte van Jezus Christus gevierd. In West Europa valt de eerste kerstdag op 25 december en de tweede kerstdag op 26 december. Veel Oosterse kerken vieren het later omdat zij de Juliaanse kalender aanhouden. en Wat gebeurt er…

« read »