Bij het verwerken van een varken wordt de haas veelal in twee stukken verdeeld. Het eerste, kleinere en dikkere gedeelte wordt kophaas genoemd. Het andere, langwerpige deel dat taps toeloopt is de varkenshaas die in de rib van het varken ligt en…
« read »
De grijze oesterzwam heeft een zachte en bijna romige smaak. De gele oesterzwam heeft een nootachtige smaak en de roze is iets zoet. De oesterzwam smaakt heerlijk in soepen, sauzen en salades. Gebakken is hij bij een mals stukje kip- of kalfsvlees…
« read »
-Ammoniak is een anorganische verbinding van stikstof en waterstof met de molecuulformule NH3. – Ammoniak is bij kamertemperatuur een kleurloos giftig en brandbaar gas met een karakteristieke, sterk prikkelende geur. Het gas is in zeer grote hoeveelheden (tot wel 33 massa%) in…
« read »
Maar de meeste kazen die goed smelten hebben weer niet genoeg smaak. De Mexicaanse kaasmix is een mix van kazen die samen over de perfecte nacho kwaliteiten beschikken. Een lekkere smaak en een goed smeltvermogen. Gecombineerd met de chips van Pablo’s Choice…
« read »
Peulvruchten verlagen je LDL-cholesterol, wat helpt om je bloedvaten gezond te houden. Peulvruchten zijn verder rijk aan koolhydraten, eiwitten, B- vitamines en mineralen, zoals ijzer, calcium, molybdeen en fosfor. Peulvruchten bevatten veel vezels. en Waar zijn boontjes goed voor? Sperziebonen rekenen we…
« read »
Tex Mex cuisine can be extremely healthy. … Tex Mex is full of beans (in a very good way)! Skip the refried beans and opt for white beans or black beans. They’re delicious and pack lots of protein and fiber. en What…
« read »
Er zit 20,6 gram vet in 1 stuk (100 gram) ham-kaascroissant, waarvan 11 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten. Onverzadigd vet zit bijvoorbeeld in olie, halvarine, vloeibare bak-…
« read »
Keuzestress bij het bereiden van groenten in de oven? Bakpapier kan temperaturen tot 220°C aan. Wil je daarboven gaan, gebruik dan aluminiumfolie. Als je groenten op een lagere oventemperatuur wil roosteren, kan je allebei gebruiken, maar kies in het geval van aluminiumfolie…
« read »
Tot 2 maanden na THT-datum en mogelijk langer, mits het er nog goed uitziet en de verpakking heel is. Hoe lang kun je gebrande noten bewaren? De ongebrande variant dient u daarom, goed afgesloten in bijv. een plastic bewaardoosje, in de koelkast…
« read »
Spinazie koken Je kunt spinazie ook rauw eten. Verder kun je verse spinazie prima uit de diepvries eten, dat is nét zo gezond als vers. Hoe kun je spinazie het beste bewaren? Gekochte, verse spinazie kun je dus het best op de…
« read »