Hoe groot is mijn ei? Zacht gekookt Halfzacht gekookt Klein ei (S) 3 minuten 4 minuten Gemiddeld ei (M) 3,5 minuten 4,5 minuten Groot ei (L) 4 minuten 5 minuten Zeer groot ei (XL) 5 minuten 6 minuten 12 jun. 2021 en…
« read »
De beste standplaats voor spruitkool is in de zon/halfschaduw. Houd er daarbij rekening mee dat je kolen ongeveer 60 tot 80 cm hoog kunnen worden. Daarnaast zijn spruitjes geschikt om op allerlei grondsoorten te telen. en Hoe lang moet prei groeien? Je…
« read »
Deze chilipoeder is een melange van diverse soorten chilies, varierend van mild tot zeer scherp. Chilipoeder is in zijn geheel scherper dan cayennepeper. Dit poeder wordt gebruikt om een gerecht op smaak te brengen. Waar koop je ancho peper? Vergelijk alle opties…
« read »
Zwarte knoflook, ook wel gefermenteerde knoflook genoemd, geeft een zoete intense smaak aan je gerechten. Het heeft geen knoflookgeur meer en ook niet de scherpe smaak van rauwe knoflook. Zwarte knoflook is ideaal voor risotto, soep en pasta. Gerechten krijgen een diepere…
« read »
Stamppot kun je in de magnetron opwarmen of in een pan op laag vuur met een scheutje vocht en de deksel erop. Het vocht zorgt ervoor dat het niet aanbrandt en de warmte verdeelt – wel regelmatig roeren natuurlijk. Kun je boerenkool…
« read »
Wat niet direct en afdoende wordt geregeld, gebeurt vaak naderhand helemaal niet meer, ondanks goede voornemens. en Wat betekent iemand het vuur aan de schenen leggen? Iemand het vuur na aan de schenen leggen betekent ‘het iemand heel moeilijk maken’. Vaak heeft…
« read »
Rauwe vis op een bedje rijst | Nigiri Nigiri is een sushi soort waarbij een plakje rauwe vis op een bedje rijst wordt geserveerd. Wat is Hotate? Jacobsmossel, Hotate. Sushi is een verzamelnaam voor kleine japanse hapjes geserveerd met rijst die op…
« read »
Ingevroren appelmoes is minstens ongeveer een jaar houdbaar. Let wel, de houdbaarheid van ingevroren appelmoes hangt natuurlijk af van de temperatuur van invriezen. en Hoe lang kun je compote bewaren? Ongeopend kun je de compote zo tot wel een jaar in de…
« read »
Bulgur koken is heel eenvoudig. Doe de bulgur in een pan met twee keer zoveel water en laat het geheel zo’n 10 minuutjes koken. Proef of de bulgur gaar is en giet af of druk het overtollige vocht eruit in een zeef.…
« read »
Onze geurige Thai 7 spice is een heerlijke mix van 7 belangrijke kruiden die in de Thaise en Aziatische keuken worden gebruikt, waaronder chili, komijn, knoflook, gember, peper, kruidnagel en steranijs. Deze smakelijke mix werkt goed met vlees, kip, ‘vlezige’ vis zoals…
« read »