Favoriete bijpassende wijnen komen natuurlijk uit Piemonte, met voldoende rondeur, frisheid en smaak. Ideaal zijn een opgewekte witte Gavi of Roero Arneis. Of anders: Soave Classico, Pinot Grigio, Pecorino, Verdicchio dei Castello di Jesi of Vermentino. Welke wijn bij Kalfsfricandeau? Kalfsfricandeau –…
« read »
Uit de analyse bleek dat de rode soorten 10 tot 18 procent meer voedingsvezel bevatten dan groene en tot wel een derde meer pectine, een oplosbare voedingsvezel die cholesterolverlagend werkt. Daarnaast bleken de rode appels bijna dubbel zoveel quercetine te bevatten, een…
« read »
Cranberry is het bekendste natuurlijke middel tegen blaasontsteking. Het bevat stoffen die zorgen dat de bacteriën niet goed aan je blaaswand kunnen hechten. Je kunt het beste kiezen voor tabletten waar een geconcentreerd extract in zit, want het sap is niet sterk…
« read »
Omdat gedroogde en geconserveerde peulvruchten veel eiwitten bevatten, zijn deze een goede vleesvervanger. Als u vlees in uw gerecht vervangt door peulvruchten zoals linzen of kidneybonen, gebruik dan ongeveer 75 gram (gekookt gewicht) peulvruchten per persoon. Hoeveel gekookte bonen per persoon? Soort…
« read »
Hoeveel calorieën zitten er in Snijbonen, bereid Natrium 10.00 mg Kalium 150.00 mg Calcium 40.00 mg Fosfor 25.00 mg IJzer 0.90 mg en Wat zit er allemaal in snijbonen? Net als andere bonen zijn ook snijbonen super-gezond. Ze zijn rijk aan vezels,…
« read »
Nee, in principe is spinazie opnieuw opwarmen niet ongezond. Het zit zo: in spinazie zit van nature een kleine hoeveelheid van de stof nitraat. … In het productieproces van Iglo wordt dan ook nauwlettend toegezien op de beperking van de aanwezigheid van…
« read »
Stappen Giet de voorgeschreven hoeveelheid melk in een schaal die geschikt is voor de magnetron. … Zet een eetstokje in de schaal dat tegen verhitting in de magnetron kan. … Zet de magnetron aan op de hoogste stand en zet de timer…
« read »
Koriander (Coriandrum sativum) is een kruid met groen blad uit de familie van schermbloemigen. Het blad lijkt wel wat op peterselie maar is alleen wat ronder. Koriander is een eenjarige plant. … Koriander wordt in verschillende keukens gebruikt. en Is ketoembar hetzelfde…
« read »
Reacties. Tussen rietsuiker en ‘gewone’ suiker (meestal uit suikerbieten) zit chemisch gezien geen verschil. … De gewone bruine rietsuiker in Nederland is tegenwoordig witte kristallijne suiker, waaraan melasse is toegevoegd voor de bruine kleur. Je kunt dus gewone suiker gebruiken. Kun je…
« read »
Forget Korma and Tikka – Here are 10 of the Best Curries to Try Dopiaza. The name means “double onions” and that’s the base of this curry, a rich-flavoured Indian dish that’s not too hot. … Makhani. … Goan. … Dhansak. ……
« read »