In verschillende landen bestaan verschillende namen voor en varianten op spritzer. Apfelschorle of Apfelsaftschorle is in Duitsland de naam voor een mix van appelsap en sodawater. Meestal bevat het rond de 55% of 60% sap. Het is kant-en-klaar te koop, maar kan…
« read »
Venkel reinigt je lichaam + 7 andere venkelvoordelen Bommetje gezond. Net als alle andere groente is het een superfood. … Rijk aan anti-oxidanten. … Bevordert de spijsvertering. … Maakt je slim. … Ruimt infecties op. … Helpt tegen menstruatiepijn. … Helpt tegen…
« read »
Kikkererwten, linzen, sojabonen, witte bonen en bruine bonen zijn ideale eiwitbronnen. Oh ja, niet álle peulvruchten zijn vleesvervangers. Snijbonen, sperziebonen, boterbonen en peultjes stellen het met minder eiwit. Daarom worden zij geklasseerd als groente. Welke zijn de peulvruchten? Onder peulvruchten worden gerekend:…
« read »
Meestal is het gemaakt van rundvlees of varkensvlees, maar ook van kippenvlees, of schapenvlees kan gehakt gemaakt worden. Ook een mengsel van vleessoorten is mogelijk. Gehakt wordt gemaakt door de vleesbrokken in een gehaktmolen door een matrijsplaat met meerdere gaatjes te persen.…
« read »
Het bamboe mandje werkt heel simpel: door water in een pan (dit kan een wok zijn, maar ook een gewone kook- of koekenpan werkt) te verwarmen ontstaan stoom. Zet je het mandje op het water, dan sluipt de stoom in het mandje…
« read »
De meeste hitte met microgolven wordt met kernfusie geproduceerd: het figuurlijke kwik stijgt daar tot wel enkele honderden miljoenen graden Celsius. Dat is zeker tien keer zo heet als de kern van de zon. Kun je melk opwarmen in de magnetron? De…
« read »
Omrekentabel recepten naar slowcookertijden: Kooktijd recept Slowcooker op low Slowcooker op high 15 – 30 minuten 4 – 6 uur 1,5 – 2 uur 30 – 45 minuten 6 – 10 uur 3 – 4 uur 1 – 3 uur 8 –…
« read »
Mosselen planten zich voort in de maanden april en mei. De vrouwtjes stoten in die maanden miljoenen eicellen uit. Die worden in het water bevrucht. Deze eicellen groeien uit tot larven en na ongeveer een maand begint zich een schelp te vormen.…
« read »
Naast de kebab, sla, komkommer en tomaat kan je er natuurlijk in doen wat je maar wilt. Met dit recept wordt het broodje verder gevuld met feta, augurk, olijven en pepers. Uiteraard gaat er op het broodje ook knoflooksaus! en Wat zit…
« read »
Ingrediënten: tamarinde, water, suiker, conserveermiddel: E202, voedingszuur E270. Waar is tamarinde van gemaakt? Tamarinde zijn grote peulen (7-20 cm) van de tropische boom Tamarindus indica. Ze zien er een beetje uit als kale, dikke, bruine, uitgedroogde tuinboonpeulen, gevuld met vruchtvlees/smurrie waarin ook…
« read »