Veenbessen zijn te zuur of te bitter om rauw te eten, maar gekookt zijn ze heerlijk bij vleesgerechten. Denk maar aan de befaamde kerstkalkoen of gehaktballetjes met veenbessensaus. De besjes kunnen ook verwerkt worden tot compote of gebruikt worden in gebak. Waar…
« read »Waar koop ik goede pasta?
Maar welke pasta uit de supermarkt is dat eigenlijk? Als het op pasta aankomt, geloven we Italianen blindelings. Hoewel de schappen in de supermarkt vol liggen met verschillende merken pasta is er volgens de meeste Italianen maar één merk die ze kopen…
« read »Is fricandeau gezond?
Gezonde keuze Runderrookvlees – 2.5 gram vet. Fricandeau – 3.1 gram vet. Rosbief – 3.4 gram vet. Kipfilet – 4.3 gram vet. en Is een tartaar gezond? Weer geen reclame voor rood vlees: het eten van biefstuk en tartaar is nog slechter…
« read »Wat is beter frituurolie of zonnebloemolie?
Het is belangrijk welke plantaardige oliën er gebruikt worden in de frituurolie die je aangeboden krijgt. Dat kan bestaan uit palmolie, sojaolie, raapolie, zonnebloemolie of arachideolie. … Zonnebloemolie is de betere grondstof voor frituurolie. Dat heeft vooral met de vetzuursamenstelling te maken.…
« read »Hoe weet je of shiitake nog goed is?
De paddestoelen zijn slap, beschimmeld of verspreiden een zure geur. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven. Kunnen paddenstoelen bederven? Mits direct na aankoop koel bewaard, kun je ze tot minimaal de TGT veilig opeten. Bederf merk je…
« read »Hoeveel vanille aroma in cake?
Dr. Oetker Aroma Vanillesmaak verfijnt gebak of desserts en geeft het een heerlijk zachte vanillesmaak. Drie à vier theelepels zijn voldoende voor 500 g of 500 ml te aromatiseren product. en Wat is vanille Abstract? Hierbij zijn vanillestokjes 2 maand (of langer)…
« read »Welke Thee is goed voor de bloeddruk?
Het drinken van groene en zwarte thee verlaagt het risico op een beroerte en verlaagt de bloeddruk. Daarom geldt voor volwassenen het advies 3 koppen groene thee of zwarte thee per dag te drinken. Wat kan ik doen om mijn bloeddruk te…
« read »Wat kosten oesters in een restaurant?
Oesters – Huitres 6 Zeeuwse platte oesters ooooo € 30,75 6 Huitres de France “Gilerdeau” 9 Franse oesters “Gilerdeau” € 29,50 9 huitres de France”Gilerdeau” Assortiment oesters 9 stuks € 30,50 Wat is de prijs van oesters? Oesters Fines Claires Speciales €…
« read »How long do you cook frozen chicken cordon bleu?
Set the oven to 350 degrees Fahrenheit. Coat a baking sheet with a light film of nonstick cooking spray. Place the frozen chicken cordon bleu onto the sheet. Bake until an instant-read thermometer inserted into the chicken registers 165 degrees Fahrenheit, or…
« read »Wat zit er in Harissa kruiden?
Harissa kruidenmix chillies. koriander. karwijzaad. komijnzaad. knoflookpoeder. zout. en Wat zit er in tajine kruiden? Tajine is verzamelnaam van Marokkaanse gerechten die in de gelijknamige stoofpot van aardewerk worden bereid. Onze tajine kruiden is een heerlijke mix van knoflook, ui, kurkuma, koriander,…
« read »