Hoe moet je lavendel snoeien? Na de bloei: zodra de eerste scheuten verdwijnen, insnoeien 10 tot 15 cm boven de grond. Lavendel zal dan opnieuw bloeien op de nieuw gevormde scheuten. Een oudere, verhoute lavendel snoei je best 20 – 25 cm…
« read »
Er zijn verschillende soorten vet waarin je patat kunt bakken: vloeibaar frituurvet, hard frituurvet en olie. In hard frituurvet zit vooral verzadigd vet. Dit vet is verkeerd vet. Krijg je hier veel van binnen met eten en drinken, dan heb je meer…
« read »
Panklare (voorgesneden) kool bewaar je afgedekt met vershoudfolie een paar dagen in de koelkast. Probeer de kool altijd zo vers mogelijk te eten. Verse rode kool kun je na blancheren (2-4 minuten) tot 12 maanden in de diepvries bewaren. Gare rode kool…
« read »
De prijs van Noorse zalm staat op recordhoogte. In het afgelopen jaar is deze zelfs verdubbeld. Noorse zalm kost nu 76.09 Noorse kroon, oftewel ruim 8 euro, per kilo. Dit komt door een stijgende vraag, meldt Bloomberg. Waar is gerookte zalm het…
« read »
Gerookte paling is een week lang houdbaar in de koelkast. Gerookte paling kan worden ingevroren. Gevroren is de gerookte paling 6 maanden houdbaar. Hoelang kun je gerookte vis bewaren? Verse vis, schaal- en schelpdieren mag je maximum 1 à 2 dagen in…
« read »
De temperatuur is namelijk afhankelijk van het type wijn, maar de vuistregel is dat rode wijn twee graden gekoeld kan worden zonder dat het ten koste gaat van de smaak en soms komt het de smaak zelfs ten goede. Een soepele, lichtfruitige…
« read »
Er zijn eigenlijk twee plekken waar je terecht kunt als je een paella pan wilt gaan kopen; de bekende online marktplaatsen zoals Bol, Amazon en Fonq en de kleinere zelfstandige webwinkels die zicht gespecialiseerd hebben in het gerecht paella en de producten…
« read »
U hebt, om olijven eetbaar te maken, een aantal maanden tijd nodig. Olijven zijn, direct van de boom, heel bitter en niet lekker. Er zijn vele verschillende olijf-inmaak-tradities in Italie en Spanje. Over het algemeen moet u (groene) olijven hebben die niet…
« read »
Een bolletje deeg moet voor een Napolitaanse pizza tussen de 260 en 285 gram wegen. Hoeveel calorieën in Bloemkoolbodem? Bloemkoolbodem voedingswaarde (25cm & 30cm) Bloemkoolbodem Per 100gr Kcal 229 Kcal Eiwit 7,6 g Vet 3 g Vet (verz) 0,3 g ook Wat…
« read »
Piment vervanger Als je geen piment in huis hebt, kun je het prima vervangen door een mengsel van kruidnagel en zwarte peper. Ook met een combinatie van kaneel en kruidnagel kom je in de buurt van het smaakprofiel van piment. Waarmee kan…
« read »