Dat tin zo bruikbaar is voor het gieten, komt onder andere door het lage smeltpunt van 505 K, dat wil zeggen 232 °C. Een tinnen voorwerp moet dan ook nooit in de oven gebruikt worden. Kan tin tegen water? Tin is een…
« read »
Volgens het Library of Congress diende de Deense kok Louis Lassen in zijn lunchkraam Louis’ Lunch in New Haven (Connecticut) in 1900 de eerste hamburger op. en Wat is het verschil tussen een hamburger en een Beefburger? Beefburgers (zie onderstaand recept) zijn…
« read »
Dat zijn veel vragen in één keer! Het verschil tussen zelfrijzende bloem en gewone bloem is dat er bij zelfrijzende bloem bakpoeder is toegevoegd, wat er voor zal zorgen dat gebak, brood of patisserie beter zal rijzen en dus luchtiger wordt. en…
« read »
Warme saké doet beslist geen recht aan de pure, complexe smaak van een goede rijstwijn, aldus Hofstra. „Hoewel, er is ook warme saké van hoge kwaliteit. Die moet op een constante temperatuur van 37-40 graden Celsius worden gedronken. Volgens Japanse traditie wordt…
« read »
Aan iemand die je direct kan helpen als dat nodig is, heb je meer dan aan een vriend die niet in de buurt is. en Wat is het verschil tussen spreekwoorden en gezegden? Een spreekwoord is altijd een mededelingszin en is een…
« read »
Volwassenen kunnen hun dagelijks benodigde bouwstoffen aan eiwitten, vetten, vitaminen en mineralen halen uit zo’n 100 à 125 gram vlees(waren), vis, kip of eieren. Dat is het (bruto) gewicht in grammen van gare producten, dus bijvoorbeeld bereid vlees en vleeswaren samen. Hoeveel…
« read »
Het Voedingscentrum meldt verder dat melkproducten zoals kefir, kwark, yoghurt en karnemelk minder lactose bevatten en dus beter te verdragen zijn bij een lactose-intolerantie. Dit komt doordat de fermentatie de lactose deels afbreekt. en Is karnemelk goed voor suikerziekte? Melk en melkproducten…
« read »
Leg het vanillestokje op een snijplank en snij het stokje overlangs door. Schraap vervolgens de zwarte vanille zaadjes, ook wel merg genoemd, met het mesje uit het stokje. Deze zaadjes bevatten de meeste smaak en kunnen daarom het gerecht beter op smaak…
« read »
Magere kwark zonder toegevoegde suikers en smaken, is zeer gezond. Kwark bevat veel calcium en vitamine K2. Vitamine K2 is een relatief onbekende vitamine, maar zeker niet een onbelangrijke vitamine. Deze vitamine zorgt dat calcium wordt opgenomen in de botten en voorkomt…
« read »
De ongerijpte witte kaas die ontstaat door stremming van melk zonder dat er nog een andere bewerking op wordt toegepast, wordt in de standaardtaal in het hele taalgebied kwark genoemd. … In België is het meest gebruikelijke woord voor datzelfde product plattekaas.…
« read »