Botercrème kan schiften door een temperatuurverschil van de ingrediënten. Als je crème op kamertemperatuur is, maar je voegt koude boter toe, dan kan hij schiften. Om dit te voorkomen, is het dus belangrijk dat je ingrediënten allemaal op dezelfde temperatuur zijn en…
« read »
Geneeskrachtige werking van anijs Anijszaad zit bomvol vitamine B (vooral B6) en mineralen, zoals ijzer, koper, calcium, fosfor, zink, kalium en magnesium. Daarnaast bevordert anijszaad de spijsvertering, en helpt het tegen maagpijn en menstruatieproblemen. Is anijs ongezond? Het normaal gebruik van keukenkruiden…
« read »
De krent is een gedroogde, pitloze druif van een druivenras dat zeer kleine vruchten geeft, de Vitis vinifera ‘Korinthiaka’. De vergelijkbare sultaninerozijn wordt gemaakt van Vitis vinifera ‘Apyrena’. De naam is afkomstig van het Franse woord raisin de Corinthe, wat weer afkomstig…
« read »
Maki California Veggie (€3,95) Zalm Roomkaas Roll 9 stuks (€5,50) Mini Poke Bowl Zalm (€5,65) Menu Hachi 20 stuks (€13,00) Wat is Dragon Eyes sushi? De Dragon eye: die gefrituurd is aan de buitenkant. De Boston roll: met gefrituurde garnaal. De Kamikaze…
« read »
Verwarm de oven voor op 220 °C. Verstuif wat lauw water over de bolletjes voordat je ze in de oven zet. Bak de broodjes 20 minuten op 220 °C. Decoreer je pistolets met verschillende soorten zaadjes. en Hoe lang pistolet in oven?…
« read »
Filter sigaren zijn voorzien van een filter aan de voorkant. De zichtbaarheid van het filter en de samenstelling van de sigaar, verschilt per merk. Het aantal sigaren en de verpakking varieert per merk. en Wat zijn braniff sigaretten? De Braniff is een…
« read »
Maanzaad of blauwmaanzaad is de informele naam voor het zaad van de slaapbol (Papaver somniferum). De slaapbol is een doosvrucht. Voor het telen van blauwmaanzaad worden rassen gebruikt met een laag gehalte aan opiaten. en Waar is anijs van gemaakt? Anijs is…
« read »
Wat moet je doen? Smeer de maïskolf in met een goede laag boter, zodat alle maïs bedekt is. Leg de maïskolf vervolgens op een bord en zet ‘m in de magnetron. Laat de maïskolf 3 minuten in de magnetron poppen op de…
« read »
Misschien is het juist wel omdat onze methode zo ontzettend eenvoudig is. Er is totaal geen sprake van ‘volhouden’ omdat je elke dag normaal en lekker eet. Project Gezond is niet koolhydraatarm, vetrijk, eiwitrijk of wat dan ook. Het draait bij ons…
« read »
Courgette leent zich prima om ‘pasta‘slierten (courgetti) van te maken, maar ook een spaghetti pompoen leent zich voor vele doeleinden. Denk maar aan ‘courgetti bolognaise’. Bloemkool is dan weer een prima alternatief voor rijst, maar ook voor kaastoast, als faux ‘aardappel’salade. en…
« read »