Verteerbare koolhydraten kan het lichaam opnemen en gebruiken als energiebron. Dit zijn enkelvoudige koolhydraten en koolhydraten die in de dunne darm kunnen worden afgebroken tot enkelvoudige koolhydraten. Onverteerbare koolhydraten zijn voedingsvezels. Deze kan je lichaam niet opnemen en vormen dus geen energiebron.…
« read »
Er zit 0,5 gram vet in 1 stukje (50 gram) inktvis, waarvan 0,1 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten. Onverzadigd vet zit bijvoorbeeld in olie, halvarine, vloeibare bak-…
« read »
Een goede blender kan ook makkelijker bevroren ingrediënten verwerken. Experimenteer zelf door andere ingrediënten toe te voegen. Drink de smoothie gelijk op of neem deze mee. In de koelkast kun je hem prima nog een dag bewaren. en Kan je een smoothie…
« read »
Aubergines : welke kruiden en specerijen? peper & zout; basilicum; oregano; paprika; rozemarijn; salie. en Welke kruiden bij courgette en paprika? COURGETTES; Basilicum, dille, kerrie, kervel, marjolein, paprika, peper, peterselie, rozemarijn, salie, selderij. Welke kruiden bij haricot verts? Stoom 600 gram schoongemaakte…
« read »
grote veenbes, oorspronkelijk uit Noord-Amerika 1) Donkerrode besachtige vrucht 2) Fruit 3) Gewestelijke benaming voor veenbes 4) Grote veenbes 5) Heideachtige plant 6) Rode vrucht 7) Soort bes 8) Terschellinger vrucht… Cranberry’s zijn rode bessen met een karakteristieke bitterzure smaak. Wat zijn…
« read »
Eet je rauwe groenten dan kun je de opname van vitamines verbeteren als je er vet bij eet. Door je salade aan te maken met een dressing die olie bevat, kun je meer vitamines uit de groenten opnemen. Dit effect geldt voor…
« read »
Blanc de Noir: witte wijn van blauwe druiven. Het sap blijft wit omdat de druiven na de oogst meteen geperst zijn. en Hoeveel druivensoorten wijn? Van de 10.000 druivensoorten zijn er 4020 unieke druivensoorten bekend waar wijn van gemaakt wordt. ¹ Tel…
« read »
Er zitten 138 kilocalorieën in 1 stuk (50 gram) hard wit broodje. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in ‘hard wit broodje‘? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en…
« read »
Wat kun je met koriander maken? Korianderblad, oftewel verse koriander, is lekker als smaakmaker. Het groene kruid kleurt goed als garnering op een salade, curry, soep of roerbakgerecht. Je kunt van korianderblad ook saus en pesto maken, of het verwerken in chimichurri,…
« read »
Voor patisserierecepten is patisseriebloem het best omdat die iets fijner is, maar als je dat niet hebt, is gewone bloem ook bruikbaar. Patentbloem is gemaakt van het binnenste van het meellichaam van tarwe, maar fijner gemalen en gezeefd dan tarwebloem, ook vervangbaar…
« read »